（美国去年对伊朗实施了经济制裁造成的结果）10万利亚尔的早餐对伊朗普通百姓并不便宜，他们普通工人的月薪是1000万里亚尔（500元），城市白领3000万利亚尔，高级管理阶层7000万里亚尔……伊朗的主食有大米，早餐也有吃粥的习惯，但不是白粥，而是蔬菜咸酸粥。同理米饭不是白饭，通常是以藏红花汁调味，或者手抓饭，羊肉抓饭、鸡肉手抓饭……等等。
跟新疆的手抓饭有异曲同工之妙，实际上在饮食习俗还有许多相似的，农业方面以水稻、小麦等为主。新疆维尔吾族的主食是馕，伊朗人同是如此。伊朗的馕比较长些，大点，有薄有厚，软硬都有，品种多样，但是万变不离其宗，由小麦粉或者面粉制作的。早餐吃着馕，喝着酸奶，或者白奶酪（咋一看以为是豆腐呢）。但最多的还是红茶，几乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶叶生产国。
喝红茶要配上方糖，不是直接放入茶调味的，而是含在嘴里，每喝一口都带有丝丝甘甜，因为这种方糖甜度低，且难融化。伊朗人跟维尔吾人一样喜欢吃烤羊肉，牛肉、鸡肉等等。蔬菜水果和坚果也差不多，葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等，家庭条件不错的，早餐有各类水果、沙拉、果酱。吃饭时在地上铺上桌布，席地而坐的。值得一提的是伊朗主食中有烤肉串，英语是kebab与波斯语发音基本相似，于是网友把它翻译成“烤爸爸”。
他们的烤肉串有两种，分别是“土耳其烤肉”和“波斯烤肉”。第一种跟国内的“肉夹馍”相似，据说是丝绸之路时引入中国的，做法略有不同，刮下的肉需要先在铁板上与蔬菜炒热，再夹入馍里。第二种则是用羊肉剁成糜，混合调料、香料做成的，再包裹在烤串上烤制。此外，伊朗人喜欢吃腌制菜、泡菜，全是酸酸的口味。题外：伊朗虽然是个贫穷的国家，但是对于中国游客很热情，不存在辱华藐华的现象，不像印度把中国人当行走的钱包，比许多国家对国人态度要好。
有哪些事情是去过伊朗后才知道的？
去了伊朗回来劝大家一句，是单身的千万不要去了，因为去了会后悔怎么没有早点去，伊朗的剩女都是美女小姐姐，而且很主动热情喜欢学中文。波斯美女名不虚传如果你对伊朗女性的印象还停留在一身黑衣只能露出两只眼睛，那就大错特错了。伊朗的女人不用蒙面，不穿黑色的长袍，在伊朗的街头随处可见笑容灿烂，身着彩色时装的波斯美女。
当地的女性毫不掩饰自己的美丽，大方地向人们展示姣好的妆容和精致的发型，虽然规定出门要戴头巾，但是她们把头巾变成了装饰品，质地轻薄的头巾是透明的，而且只是象征性地包住后脑勺的头发，靓丽的色彩配合发型搭配出不同的风格，成为吸引眼球的亮点。伊朗的女性脸部轮廓线条优美，五官立体，有深邃的眼窝和迷人的眼睛，也有白皙的肌肤和乌黑的长发，充满异域风情，尤其当她们朝你嫣然一笑的时候，你会感觉全身都酥透了。
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