感谢邀请！这个问题有点大，西安是小吃之都是美食之都。小吃小吃，就是中国版的快餐，于是“便携”“美味”成了显著的特点。而这两个特点就具备了送礼的基本条件！陕西南北狭长，是全国气候变化最丰富的省份也是全国相邻省份最多的省，这就让块土地有了丰富而特别的物产，于是“特有性”丰富，成了送礼具备的第二个条件。而西安，就成了这种物产最集中和最大的聚集地。
1.茯茶：消滞去腻、降脂降血、平衡生理。2.黄贵稠酒：始于商朝，贵妃醉酒，醉的就是这个。3.酱牛肉：来两个贾家的“手榴弹”，麻纸包一下，很有感觉。4.琼锅糖：一块琼锅糖，一杯茯茶，那叫带劲！5.岐山肉哨子：做面条，夹馍均可！6.柿子饼：大大故乡的柿子饼，一度是贡品。7.蓼花糖：三原蓼花糖，酥、脆、甜而不腻。
8.西凤酒：送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒。9.猕猴桃干10.陕北小米：米脂的婆姨绥德的汉。毛主席端着碗喝的宝贝。11.陕南的毛尖12.狗头枣13.陕北剪纸14.凤翔泥塑15.凤翔马勺脸谱16.户县农民画17.关中皮影18.麦秆画19.碑林拓片陕西为中华文化发祥地之一，这里有被古人踩了一遍又一遍的土地，有南北迥异的文化和物产，有淳朴高亢的秦人秦腔。
有人知道中国茶类中有一种茶叫做“泾阳茯茶”吗，你们是怎样看待“泾阳茯茶”的？
泾阳茯茶是黑茶的一种，前几天正好和朋友一起品尝泾阳茯茶，印象比较深，下面简单回答。第一，泾阳茯茶是黑茶的一种；泾阳的黑茶，也叫泾阳茯砖茶，其制作加工于夏季伏天，其香气和功效类似于茯苓，故命名为茯砖茶。又名“封子茶”或者“泾阳砖”，是黑茶紧压茶的一种。正宗的泾阳茯茶黑茶讲究有：“离开泾阳水制不了泾阳茯茶，离开泾阳人制不了泾阳茯茶，离开泾阳气候制不了泾阳茯茶。
”个人更多地认为，就是因为泾阳的特殊地理、气候等原因造就(制作)了泾阳茯茶，其他地方当然不可能产出正宗的泾阳茯茶。第二，泾阳茯茶是以产地命名；泾阳茯茶属于陕西泾阳地方茗茶，属于国家地理标志产品；泾阳地处关中复地，位于泾河下游三山围绕形成独特的地理气候条件，造就了泾阳茯茶的独有特色。在古代贸易中，南方贸易前往中东必经之地，所以泾阳茯茶为了运输方便，智慧的中国劳动人民将茶制作成为紧实的转头造型，方便运输同时又减少损失。
第三，泾阳茯茶的特征；1.泾阳茯砖茶，其古朴的制茶方法形成特有的紧压造型，所以，说道泾阳茯茶，我们一般都是说茯砖茶。但是，爱茶者应该知道，近代历史可知泾阳并不属于茶叶产地，其多数毛茶从四川、湖南、陕南采购；由此可知，泾阳茯茶特征更多地是特殊生产工艺（包含地理环境性），而不是茶叶本身的品质特殊。2.泾阳茯砖茶，最大的特点在于“金花”；其金花的的形成和无意被发现，奠定了茯砖茶的最大特征；这些金花就是茯茶中的金黄色星状斑点，实际上茯茶二次发酵形成的金花菌，属于有益霉菌的一种，生物学家现定名为“冠突散囊菌”；它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
3.泾阳茯砖茶外形规格整齐、匀整，色泽褐黄，金花显露，菌落饱满，分布均匀；选择茯砖茶，金花的选择是最主要的标准。品则香气纯正持久，陈香显露；汤色清澈，红浓明亮；滋味醇厚回甘，略显绵滑；叶底暗褐，较匀齐。3.泾阳茯茶也有黑茶始祖一说，个人认为喝泾阳茯砖茶，采用煮茶的方式，更能充分享受茯砖茶的魅力。第四，泾阳茯茶的发展；近年爱茶人士对于发酵茶的热爱有升温趋势，加上一部《那年花开月正圆》的热播，让更多的人开始重视泾阳茯茶，喜爱泾阳茯茶。
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