国家对于普洱茶的定义是什么？为啥叫普洱茶，原因是云南有一个县城名子叫普洱，这个地方是茶马古道上的一个茶叶集散地。根据长时间在此集散，外界对于此地集散的茶叶叫普洱茶。大家应该也清楚，古道上的茶叶要经过什么样的磨练才能到达目的地，首先是潮湿的森林的山地，多雨的地区，泡了水的茶叶会发生发酵，到达目的地时候茶叶已经发酵的差不多了，因为茶马古道走一批茶需要很长时间。
所以目的地的客人就会认为普洱茶是发酵的，茶汤色是红色的。只是我们把它分成了发酵前和发酵后两个状态，但是茶叶还是那个茶叶。那为啥我们叫普洱是黑茶呢？原因是这样的，老外认为我们的茶叶叫black tea，为啥呢因为老外把外观上看起来是黑色的茶叶，叫黑茶，我们之所以把茶叶分的那么细是因为茶叶的汤色来说的。
所以我们把普洱归类到黑茶里面，现在有人不在把生普洱叫黑茶，原因我们也能猜测一二，大概是因为汤色还有发酵与否来说的。我们把普洱茶叫黑茶，如果那些不想要这个名号，可以不叫黑茶，只要叫普洱那就是黑茶，别说生普洱还是熟普洱，那都是黑茶。除非你把普洱俩字去掉。如果去掉那你的茶叶将失去了名分，也就是身份不明了，没有了名字带来的优势了。
感谢头条邀请！茶叶产业，从茶园到茶台，我认为可以分成几个部分来看，具体如下：首先，前段的种植和粗加工环节，应该属于农业。茶农种植茶树，采摘茶叶，加工成毛茶，卖茶叶获得收入，这个和其他的农产品没有什么区别。其次，加工环节，不同种类的茶叶的加工方式不同，所采用的设备工艺不同，整体应该属于轻工业的范畴，农产品加工。
再次，销售环节，涉及广告推广、产品包装、饮料加工、仓储物流等等，应该属于服务业的范畴。最后，某些茶叶有一定的文化属性、收藏属性、投资属性，这又属于投资收藏行业了，这个行业里面，茶叶必须要有其文化属性、艺术性等等，茶叶已经从农产品衍变成了金融产品，是非常大的跨越，但是门槛也是比较高的。还有就是，茶叶一直以来都是换取外汇的重要经济作物，这是很多行业不具备的一个能力。
如同房地产可以带动钢铁、水泥、建筑、租赁、房产交易、商业等行业的发展一样，在笔者看来，茶叶也一样具备带动其他行业的能力，比如经济不断增长的云南、福建、浙江等，茶叶的拉动作用不可小视，茶山被开荒种植，化肥农药行业，加工制造业，餐饮旅游业，仓储物流业，投资运作等等，因为小小的一片茶叶，拉动了很多行业的发展，而且大多数行业还是自然环保的，青山绿水、黄金遍地。
不可否认，茶叶经过多年的快速发展，特别是国内市场，整体已经到了比较饱和的状态，茶叶的出海外销，势必是未来增长新的引擎和方向。树立国际品牌，把产品标准化、优质化，打入国际市场，去慢慢蚕食xx姆、x顿等国际巨头的市场，假以时日，中国茶叶会像美国可乐一样傲视快消品的世界品牌之林，为祖国繁荣昌盛和文化输出做出更大的贡献。
写在最后，朋友们聊天常说最好烟酒糖茶四不碰，在我看来，找到市场的点，提供合理的产品和服务，这个产品成功的机会就会很大。早年前挣了钱的人，归隐田园、闲云野鹤，多是小农思想作祟，小富即安；但是行业的大发展，还是要一些家国情怀的商人站出来，不然就会被周边的国家抢去了风头，跟着别人的节奏起舞，难受不说，还得仰人鼻息，站不起来，这样不好。
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