茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
3、预防夏天消化道疾病炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。早在1000多年前的唐、宋年间，我国的医书上就有许多茶叶可以杀菌、止痢的记载。茶多酚对微生物具有广泛的杀菌和抗菌作用。对食物中的一些有害细菌的杀菌和抑菌作用在过去已有许多报道4、为你补充钾盐和水分夏天气温高，人们流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多，导致体内酸碱度失衡，代谢紊乱，心率失常，从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。
茶叶热泡还是冷泡好，你更喜欢哪种？为什么？
茶叶当然热泡好了，我喜欢热泡。因为，不同的茶叶要用不同的水温的水去泡，不同的水温的水泡岀来的茶的香气，滋味，茶汤的色泽及入口的口感是不一样的。因此，好茶要会泡，会泡茶的前提是要懂茶，爱喝茶的关键是会泡茶。现在市场岀现了很多可以用冷水泡的茶，这是为满足人们快节奏日活和想喝茶，一时又找不到热水的情况下能喝到茶的需要，茶企研发岀来的一种新产品，这种茶大多是茶粉，小袋装，各类型茶都有，用矿泉水，纯净水冲泡均可。
有人说：夏天只能喝热水，有利于让侵入体内的寒毒排出来，所以不能喝冰的，是真的吗？
感谢小助手邀请。这种说法是传统医学的观念。但倒不是说夏天只能喝热水，而是尽量不要喝凉水，如果爱喝冷饮爱喝冰水的话不要天天如此，也不要频繁为之，把握好度就行了。我们可以先来看看，为什么说夏天喝热水有利于让寒气排出？这个观点一听起来就像是洗脑组织的宣传一样，是不是忽悠我们故以说得那么高大上？其实传统医学上的确有这个观点，夏季如此酷暑，我们每天都汗流浃背热得不行，这个时候喝冰饮料清凉一夏不过分吧，的确不过分，不过在传统医学看来，这大热天的可正是除湿和排寒的大好时机。
我们都听过一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这大夏天的让我们吃姜，姜可是个又辛又辣的食物，一看就是让我们口感舌燥，火上浇油的食物，不过正由于姜辛而辣，有“疏散”的效果，“辛”味让我们毛孔张开，有助挥发体表寒气，祛风散寒，如此一来，我们其实并不觉得难受（因为毛孔打开，有汗而出带走热量），还有助我们散发寒气。
夏天过后立刻就是又干又凉的秋季，可我们如果在夏天开怀畅饮冷饮，吃冰棍，喝冰水，阳气被各种打压，人是觉得凉快了，不过我们因为没有累积足够的阳气，又因冷饮、冰棍、控糖、冻西瓜等积累不少寒凉在体内和体表，秋季就会很容易突然感冒，咳嗽不止，而冬季会觉得四肢冰凉，比别人更容易凉。所以，也并不是说夏季完全只能喝热水，这谁可受得了，只让人出汗，不让人好好平静一下，当然喝热水自然有和热水的好处，夏季自然的出汗其实也是有利“湿”的排外，例如我们运动后出汗，天气热自然的排汗都是如此，相比之下，经常呆在空调房里，抑制汗液排出，湿气聚集体内，还会让寒凉累积在体表，这些都会让我们在秋季更容易生病，抵抗力下降。
夏季多喝常温的水，至少不要大幅削减和打压我们的阳气，如果酷暑难忍，适度喝一些凉水，吃一些冷饮也不是不行。可以找一个轻松的下午，给自己泡一杯温热的花果茶，拿一本书，慢慢品茗，温热能够驱散寒气，热度打开毛孔，散寒祛湿，而且花果茶有助疏肝解郁，能让我们心情平静，在酷热夏季不那么易怒。很多朋友可能也想知道，那么“冬吃萝卜”呢？冬天是不是又和夏季相反，要多喝凉水？必然也不是如此，冬季喝热茶温水是好事，冬季严寒，这些暖胃的饮品能够提供热量，帮助我们御寒，而要注意的是“冬季不要过度吃一些肥腻高热的汤品”，比如频繁羊肉汤、排骨汤、鸡汤，这些汤喝起来的确鲜美，而且能提供丰富热量、油脂，帮助我们御寒，不过长期如此胃部容易堆积胃热，让我们失去胃口，感觉烦腻，这时候吃点类似萝卜的凉性食物，能够生津去热，让我们神经气爽一些；冬季也不宜长期紧闭门窗，适当痛风也有利于舒缓热气，所以古人也有古人的智慧，但适度即可，也不是让我们每天去吃一些寒凉属性的瓜果，那样没准弄得腹泻，肠胃虚寒。
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