茶学者和植物学家从史料记载、野生茶树的分布、茶树的进化历程、茶树的分布规律以及西南地区的地质特征进行分析，得出了“茶树最早起源于中国西南地区”的结论。随着对外交流的发展，具有民族特色的茶文化，逐渐传播到周边国家。特别是在强盛的唐朝时期，各国都前来学习大唐文化，更是掀起了茶文化传播的高潮。公元763年，年轻的陆羽对自己的《茶经》作了一次修订。
《茶经》出现后，天下逐渐尚茶成风，同时也逐渐出现了其他茶学的专著。可以说，专业为茶而著书，始于陆羽；茶事得以流传世间，也始于陆羽。不过，虽然中国茶园的总面积很大，但是单位茶园面积的产量却不高，还不到世界平均水平的一半，这说明中国茶树种植水平还不够高；因此，只有茶树的种植水平和茶叶的制作水水平提上去，中国的茶业才能有长足的发展。
身边年轻人不爱喝茶了，如何看待茶文化的未来和茶道的继承？
首先谢谢邀请！中国的茶文化，茶道博大精深，亚州，世界都有它文化的影子。茶，品类繁多，比如红茶，绿茶，普洱，龙井，花茶等。品茶，品的是一种清闲，同时又愉悦了心情。一杯好茶，充满了其乐融融。年青人，喝茶的少，对咖啡，饮料之类感兴趣，但並不是不喜欢喝茶，还是有不少年轻人喜欢喝茶的。至于继承，相信这方面的专家，人才自有远见，愿景和高论。
5月21“国际茶日”，中国传统文化，如何让我们的下一代传承？
第一次听到还有5月21“国际茶日”一说。因为我的孤陋寡闻，不知道外国竟然还有什么茶？即便有，也是源自于我国。大概，在国外，“茶”也是处于弱势群体吧，但又惊叹于茶对于人体的意义重大，所以需要用一个节日来强化一下，推广一下。哈哈！但是在我国，茶文化一直强大无比，好像丝毫不需要担心它在国人以及外国友人心目中的地位的！不过，改革开放以来，也是由于国外一些饮品进入国内，对我国的茶文化形成了一定的冲击，不同程度的影响了茶文化的继承和发展。
这些饮品，比如，可乐可乐，咖啡等，对青少年和小朋友有一定的吸引力。后来，国内受此影响，也生产了各种饮料。不过这些饮料良莠不齐，有不少甚至伤害了人们的身体。鉴于此，极有必要借此机会，传承我国的茶文化，以进一步发掘我国茶文化的精髓，张扬茶文化的特性，以及茶在日常生活中的广泛饮用等。特别是，要使广大青少年深刻认识茶文化，获得他们的的认可、信赖。
并在不断的实践和品尝之后，喜欢上茶，爱上喝茶我想，5月21日，是国际茶日。但绝不能局限于在这一天的宣传教育。可以把我国源远流长的茶文化，纳入到乡土教材里，有机的渗透到语文、历史、地理等课本中。事实上，许多地方，也在通过各种方式，推介茶文化。比如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、毛尖、普洱茶、茉莉花茶等。期待着我国的茶文化发扬光大！期待着，我们的好茶，能够走遍世界各国。
你是如何理解茶的价值和茶文化在当今社会的存在意义的，你在生活中是如何感悟茶和茶文化的？
一，从生理层次说，茶和茶文化真实有效地有利于健康；二，从心理层次说，它是几亿中国人的心理需求；三，从社会政治层次说，它是维系美好社会关系的“茶话会”；四，从历史文化层次说，它是发展中华和人类文明的不可低估的重要载体；五，从对真善美的价值探求上，它是极好的精神寄托和依托；六，最高的层面就是以“禅茶一味”为标的的修身养性，明心見性的重要大事因缘和形上形下一如之绝妙载体。
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