云南,高端普洱茶是一种怎样的存在?

谢谢邀请!所谓高端普洱茶,估计每个茶友心中都有自己的看法,并不完全一样。我们以一般市场上的认可度来简要的说一下这个问题。1.以品牌知名度来说,首推大益,大益茶在普洱界就是第一品牌,在短期内我个人觉得其他品牌想要超越它或者并驾齐驱的可能性很小。其次估计就是下关铁饼和中茶这个两个品牌了,它们两个很难说谁更知名一些,不相上下吧。

第三梯队的就比较多了,在这里就不一一举例。品牌和价格是有极大关联的,显然大益的价格是最高的,它的品牌溢价也最大,一般刚入门的茶友大多数购买普洱茶时都会考虑购买大益的茶。这和汽车市场有些相似,很多人在购买汽车时都把BBA作为他的目标,但凡有购买的能力都会选择这三个品牌之一,开着有面子啊,对吧?但对于一些资深茶友来说,品牌的影响力就会相对弱一些。

尤其是最近几年,他们在购买茶叶时,只考虑茶叶的品质,不会过多的考虑品牌,当然除了一些投资者外。2.以出头、寨子来说,目前大多数茶友还是很认可的,比如像老班章、冰岛、昔归之类的,这些茶无疑就是普洱茶的高端茶,它们的价格高昂,一般消费者望而却步,但每一个茶友都想尝试一下,看看究竟与传说中的滋味是否有差别。

正是有这些现象,给了少部分人可乘之机,相应的不靠谱的同名茶就开始流向市场,流向希望品尝一下的消费者。就目前而言,许多茶友已经开始对这些名山、名寨茶抱着一种谨慎的态度了,不光只听故事,不作研究的购买,相信这种趋势会不断的蔓延,以后一定是一个正本清源的过程,真正的高端普洱茶一定会擦去蒙在它身上的灰尘,大放异彩的。

如何分辨古树茶?古树茶真的就好喝吗?

如何分辨古树茶?现在最主要的分辨方法是以下几点:一、叶底肥厚的是古树茶二、把叶底扯断后能牵出长丝的是古树茶三、苦涩味重的是古树茶四、耐泡的是古树茶但这不是绝对的,接下来我们来分析一下,叶底肥厚就一定是古树茶吗?当然不是。施肥过重的台地茶叶底也会非常肥厚,不过其树龄不过几年或者十几年而已。而且有的古茶树本身属于中小叶种,它的叶子本身就很廋薄,即便生长几百年也是如此。

能牵出长丝的就一定是古树茶吗?这个观点更是牵强,叶子扯断后所牵出的长丝是属于植物纤维类,并不是茶叶专属。随便找一块菜地把青菜叶子扯断,也能牵出长长的丝。难道说那颗青菜也有几百年的菜龄了吗?苦涩味重的就是古树茶吗?现实情况恰恰相反,树龄越小的茶苦涩味反而很重(这里的苦涩味是指很难退化的),树龄越大的茶苦涩味越小,甜度反而越好。

耐泡的就是古树茶吗?这个观点有一定道理,但不能绝对化。古树茶一定是非常耐泡的,如果掌握好冲泡技巧,可以连续冲泡15次以上。有的小树茶经过后期加工也可以非常耐泡,但它并不属于古树茶。总体来讲要判断一款茶是否属于古树茶,这不是一件简单的事。需要从叶底、耐泡度、口感、体感等各方面综合判断。工艺好的古树茶不管冲泡多久,叶底一定是鲜活柔软的。

什么样的普洱茶才能算是可喝可藏的优质生普?对此你怎么看?

普洱茶按品种和加工工艺来分,也有较多不同年份的普洱和不同的生产厂家,多以饼茶类普洱居多。目前市场上有散的宫廷普洱、芽类的普洱和来自不同生产厂家的普洱品种。这么多的普洱茶,不同的选料和厂家所生产的品质特征也都有所不同。普洱茶的选料还有一定的等级之分,可分为特级至十级的不同级别,下面我来介绍最好的三个级别:1.特级普洱茶叶外形白毫显露,茶条紧结。

冲泡后茶汤红艳、清澈、浓郁,陈香味明显,叶底均匀、红亮细嫩。2.一级普洱茶选用的茶芽肥厚,条索紧结,白毫显露。冲泡后茶汤红浓清澈明亮,味道醇厚,叶底均整显红褐色。3.二级普洱茶条索紧结,显白毫。香气高长,茶汤艳丽清澈,入口甘醇,叶底明亮有光泽。如何辨别普洱茶的优劣呢?第一,看外形,不管是生普还是熟普,茶饼的外包装精致,没有受损,有详细的生产产家好年份。

第二,闻茶香,生普的干茶闻上去有股淡淡的花香味。第三,看茶汤色:生普的汤色金黄透亮,选料芽叶较嫩,还可以看到茶汤中,隐隐约约漂着细毫。第四,品茶滋味:品质优良的生普入口清香,茶滋味厚,有稍微的苦涩。第五,是否耐泡:不管是生普还是熟普,好的普洱茶经过十几道的冲泡后,茶香、茶味、茶色仍然保留着。普洱茶是具有收藏价值的,判断普洱茶是否具有收藏价值,要根据加工工艺来选择。

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