陶瓷包括瓷器和陶器,因选用材料和烧制工艺不同而区别,其中紫砂也属于陶器一种)。一副好的茶具至关重要,色、香、味俱全好茶需配好器,相得益彰。从冲泡的角度来看盖碗一般都是标准的器型和容量,冲泡时方便闻香和观察叶底,从而方便大家微调冲泡手法,加深个人对茶品状态的理解,因此相对于壶更容易上手。

泡茶用瓷器好还是紫砂好?

用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案,一方面看个人使用习惯,另一方面从茶叶的特点,想要体现茶叶哪方面的侧重点。从冲泡的角度来看盖碗一般都是标准的器型和容量,冲泡时方便闻香和观察叶底,从而方便大家微调冲泡手法,加深个人对茶品状态的理解,因此相对于壶更容易上手。从品饮的角度来看白瓷材质的盖碗对茶品无口感加持,茶品的优缺点都会被盖碗全面暴露,所以在对茶品评测时使用盖碗居多。

但是,紫砂壶能提升茶品整体的滋味,冲泡时还能压住老茶的异味杂味,会用壶的高手能扬长避短把茶泡的更好,所以说从品饮角度看紫砂壶和盖碗各有优势。还有,从茶的品类来说,一般泡乌龙茶用盖碗会比较多一些,乌龙茶的高香,口感,叶底等等方面在盖碗冲泡中会有全面的体现。而冲泡普洱,尤其熟普时候,用紫砂壶会多一些,主要为了体现熟普的口感,滋味。

茶具问题!陶瓷茶具泡什么茶好呢?

(首先科普一下知识。陶瓷包括瓷器和陶器,因选用材料和烧制工艺不同而区别,其中紫砂也属于陶器一种)。一副好的茶具至关重要,色、香、味俱全好茶需配好器,相得益彰。不同的茶性配不同的茶具。清香型的铁观音适合用陶瓷盖碗,盖碗内凹,蓄香气,品茶香,特别是白瓷茶具,色淡好看。浓茶适合用紫砂,有韵味,紫砂色重沉闷,古典,质声浑浊。


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