紫砂壶泡了普洱茶还能泡金骏眉吗?

这个不是绝对的,根据个人习惯泡茶就行。紫砂壶具有透气性和吸附性,如果非常讲究茶汤的味道和养壶的成色,有条件的话,我还是建议一壶伺一茶。都说一把紫砂壶泡久了一款茶,即使不加茶叶,用沸水也能泡出淡淡的茶汤来。专属茶壶冲泡冲泡出来的茶汤能保持原味的鲜度与纯度。如果不是那么介意,一壶多茶又有何妨?只要每次泡完茶,及时清洗干净,开水烫后晾干,下次再泡不同品类的茶也是不影响茶汤品质的。

如何理解「一个紫砂壶只泡一种茶」?

我经常用同一把壶泡不同的茶。但要说明一个细节问题:尽管同一把壶可以泡N种茶,但一把壶不能连续作战,比如,泡完铁观音,倒掉叶底,继续泡别的茶。这种情形下,串味是一定的,别说紫砂了,就是一只盖碗连续泡两种茶都会串味。我的做法是:每次用完注意及时倾倒茶渣,壶内清洗干净,盖子敞开晾干。说一壶只能侍一茶的人,我认为都是别有用心。

关于紫砂“串味”的问题,我在许多场合讲过无数次,但总有那么一些茶友,有意或无意地相信混泡一定会串味。是的,这要看如何理解“串味”。岂止紫砂壶会串味?公道杯都会串味。同一只公道杯,绝对不能连续使用。比如,第一泡岩茶用过之后,在泡第二泡的普洱时,必须换一只公道杯使用。如果还沿用上一泡泡过岩茶的公杯,就会明显感觉到普洱的香气表现不佳。

市井间还有一种说法,一把壶泡不同的茶会导致把壶养“坏”。这个更是无稽之谈了,好壶用纯净水都能养得很漂亮。如果说紫砂的气孔会留存气味,导致串味,那口腔留存气味更严重。你们想象一下:我在店里给客人们刚喝完一泡小种,这时忽然发话:现在我们开喝岩茶,诸位先去刷刷牙。这场景有点滑稽。一些不怎么好的茶,喝过之后,会有“锁喉”感,或者是口腔发干、发涩,或者是产生味觉迟钝之感。

这种情况下,用口香糖清口都白搭。相反,品饮好茶之后,口腔的状态一定是愉悦清爽的,好比刚刚刷过牙漱过口的那种感觉。这种情况下,就算一上午换二十种茶喝,也是能喝出个中滋味,绝不会出现味觉钝化,嗅觉失灵的情况。“一壶泡一茶”是说服壶友们重复购买的最有力武器,喝茶的人很多都不是只喝一种茶,那么有多少茶您就买多少壶回去泡,紫砂壶市场一下子就放大了好几倍!“一壶泡一茶”理论:用什么壶泡什么茶都有讲究,壶要随茶而定。

一壶不事二茶,冲泡出的茶汤才能坚持原味的鲜度与纯度,一个壶长期泡一种茶,茶味不会有影响,但换茶的话,就会串味。一茶配一壶不仅可以保持茶性,也能泡养出一把好壶。这个理论也确实是真的!而紫砂也的确存在一种特殊的双重气孔结构。每次泡茶,即使是干泡,不在壶身表面淋茶汤,最后壶的表面也会变得温润,自发黯然之光。

这就是因为你在泡茶的时候,茶汁分子由内向外渗透。而且这个渗透过程是缓慢的,长年累月的。不会因为你拿开水烫烫就把它烫没了,而且你也烫不干净它。这是紫砂壶的吸附性,用久的壶里面都是茶山,胚体能吸收茶汤精华,砂壶即能保持茶的原味,也更能释放茶的香馨。一把壶是不是只能泡一种茶?我再谈谈我个人理解,如果你对茶叶口感,香气要求很高,能感觉的到混着泡两种茶叶在串味了,并且比较在意,那我建议您一壶只泡一茶。

只要顺茶性,一把壶是否可以冲泡多种茶叶

一把壶,順茶性。说的有理;说的专业;说的实用。为什么这样说呢?首先要说明的是这里的壶,指的是紫砂壶。因为只有紫砂壶才具有独特的透气和吸味功能。其次是茶叶分为六大类,每一类都有自己的工艺和味道,即便是同一类茶不同地区、不同年份其味道也不尽相同。为了避免所用的紫砂壶,因冲泡不同的茶品串味,就有了一把壶,顺茶性的说法了!那么在使用时又该注意那些事项呢?一、一把壶,一味茶。

为什么是一味茶呢?因为就算是同一茶区的茶,由于仓储差别味道可能也差别很大。例如:同一茶区的茶,下关茶就和其它厂的茶味道不一样。下关茶以浓烈的烟味著称,壶应当区分开来使用,只要味道接近是可以用同一把壶的,但还是建议一壶侍一茶最好。二、是紫砂壶用完后,应当及时清理冲洗,冲洗完后用100度的开水烫壶一遍,倒扣阴干备用。

黄金肉桂适合和铁观音茶叶用一个紫砂壶泡吗?

首先我都不建议你用紫砂壶泡乌龙茶!紫砂壶密度紧致,由于它内外都不施釉所以透气性好,又有良好的吸附性,用它泡茶最能体现茶的滋味。虽然铁观音和大红袍都属于乌龙茶,但是它们的香气,滋味,以及冲泡时机等都是有茶艺的,请不要将大红袍和铁观音混为一谈:闽南铁观音,闽北大红袍。铁观音,兰花香,观音韵。大红袍属于岩茶,岩骨花香,辛辣霸道!铁观音和大红袍都是高香建长的半发酵乌龙茶,如果抹杀了它们的香气,就好比不给美国人用航母。

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