小茶楼如何经营？顾客喝茶怎么算钱？
经营茶楼，首先店主必需懂茶，甜点、干果类点缀品必需配备。茶楼环境必需悠雅整洁，装修风格古色古香，配备古筝类传统音乐。煮茶类用水相当挑剔，再好的茶用水不当也会影响茶的口感及品质。泡茶茶具也是主要因素，如乌龙茶类用紫砂壶、碗，绿茶类用玻璃杯，潽洱类必需用壶煮等，茶道用具必须配备齐全。茶艺是门高深学问，代表了中国几千年来形成的茶文化。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝？算好茶？
我是一个卖茶叶的，基本上什么样的茶叶都喝过了！这可能有些夸张，但是我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过，几十年的生普洱，名山头的普洱到桐木关的金骏眉，狮峰的龙井茶都喝过！一般我们喝什么茶？这个问题不太稳定，我么什么季节喝什么茶，但是喝茶就像抽烟一样，一旦你喝过好的茶，次一点的你喝着就不舒服。品味提升上去了很难再调回来。
像春天我喝龙井从一千左右一斤到一万左右一斤的，常喝，因为工作需要所以喝的就比较多。还有就是茶友间的推荐，也可以说流行喝什么茶，什么茶就喝的多也可以说一般喝什么茶。前段时间开始流行喝岩茶，搞得我也是天天喝岩茶，基本上一天两三泡岩茶。去年流行喝白茶，基本上天天煮着喝！从几十元一饼的到十几年的牡丹，常常喝。
原则上不建议给上司送茶叶、衬衫之类的礼物。十多年前，商务礼品，通常就是名牌衬衫、名牌T恤、水杯、茶叶，等等。这些东西，一是很难界定价格，二是打折打得厉害。很多上司不喜欢这些玩意，比如，你送个一件名牌T恤，标签上3000元，其实在北京的折扣店里卖300元。你玩这个心眼，你以为上司都傻呀。既然，你非要送茶叶，那么，把握三个原则：第一，原则上给懂茶叶的上司送茶叶。
茶叶，一般百姓，根本分不出高低贵贱，这个市场太忽悠人了。好的茶叶，几万几十万一斤，你被骗了还美滋滋呢。有的茶叶，换个包装，就从散茶变高档了。如果你送给上司特别贵的茶，他懂，就知道你的心意。如果他不懂，几千几万的茶，他当散茶喝，根本没有体会你的心里在流血。第二，送礼不要说价格。有些下属，假聪明真糊涂，故意把价签打上，生怕上司不知道多少钱。
还有故意告诉上司，这茶是他怎么托人买的，一万元一斤呢。没见过市面的样子，让上司非常不爽。所以，送什么礼，也不要直白说价钱，玷污了上司的名声，好像你故意来送礼的。记住啊，即使给上司送礼，都不要造成送礼的现象。第三，送茶叶，千万要真懂。一是不要送过期的茶叶，二是不要以次充好，三是不要打上价签。送茶叶，本来就是附庸风雅，你别把送礼行为搞得太俗气了。
茶叶的成本怎么计算，批发利润和零售利润分别是多少？
我来回答这个问题。茶叶的成本由以下几个因素构成：一是鲜叶及采摘成本，二是加工成本（包括人工费，机械、厂房折旧，燃料费）费用，三是包装费用，四是运输费用，五是销售费用（包括销售人员工资，税费等）等。比如1斤中档绿茶，我们假设鲜叶收购价为5元1斤，那么1斤干茶的鲜叶价格就是21元（大概1.2斤鲜叶干1斤干茶）。
加工费用综合为20%，即4.2元。其他几项费用为20%即4.2元。综合计算，1斤干茶的成本为29.4元。里面还不包括收购鲜叶的资金占用费等，如果按毛利润20 %计算，1斤干茶销售价格应该在35元左右。这应该就是批发价格。零售价格在批发价格的基础上增加30%到40%左右，这样零售价格就在每斤40元以上。
网上销售1公斤甚至是1.5公斤茶叶，包括邮费还送茶具，才99元，够成本价吗？
作为武夷山人，我来回答一个吧。首先来看茶叶，就以武夷岩茶为例，武夷山有关规定，在武夷山市产的茶叶才叫武夷岩茶，包括正岩，半岩，洲茶。除此之外的都是外山茶。正岩最贵，其次是半岩，最后是洲茶。洲茶的青叶在5元到几十元不等，主要看山场。岩茶按照正常估算十斤青叶做一斤岩茶，最差的洲茶50 以上（制作加工以及利润）。
但是99包邮的那种是不会用武夷岩茶的。而是采用外山茶。那种外山茶由于施肥催肥，平地种植等等原因。可以达到亩产600斤 以上。。。再加上机械化采摘制作，平均成本绝对低于10元。喝茶少或者不怎么懂茶的人很容易就混淆了。几乎分辨不出来。这么算来10元的茶 十几元的茶具（批量购买潮州啊德化的茶具都能达到这个价格）。
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