一帮不懂的人或者是懂装不懂的人在回答。本来嫌爪机打字慢，不想理你们，可我实在看不下去了。可能很多人都感觉喝生茶的人比喝熟茶的人多，这是有道理的，因为毕竟觉得买生茶的人多嘛。但实际上买生茶的人更多是买来存的，而买熟茶的人大多是买来喝的。或许你们不信，云南普洱茶的产量小于云南绿茶红茶。但为什么世面上见到的都是云南的普洱茶？很简单，因为生产出来的绿茶红茶都被消耗掉了。
所以虽然喝熟茶的比喝生茶的人多，但你却老是看见到处都是生茶，就是这个道理——熟普都被消耗掉了。还有个什么白清的弟子在这里逼逼广告，白清名声很好吗？当年在昆明说给人喝老茶结果泡个仓茶差点被人打的事儿他跟你说过没？题外话——大多数说普洱有益的研究都是基于熟普。生普其实就是绿茶，而普洱茶比其它茶类有优势的地方就是内涵物质第一多，和绿茶的区别在于后期的转变。
喝新生普，就等于喝滋味重的绿茶，由于不好界定多少年以上的才叫普洱，所以才没有国标地标出现。不是所有的普洱茶都可以越陈越香，简单的来说就是出厂设定的是什么就是什么。我这么说了以后肯定会有卖茶的做茶的使用我这种说法来骗人，说自己的茶出厂设定的就是什么什么。做普洱茶真的很简单，只要你厚着脸皮去骗，就有人上当。
举个例子就像红酒，适合存储的红酒喝新的一定不好喝，存放一定年份才有独特的风味。餐酒一定是新的好喝，放多少年只会品质越来越低。只好笑的是现在卖普洱的都在说：哎呀，我这个新茶就这么香，放几年还不得香死个人。然后买茶的也信了，放几年越放越不香还检讨自己没放好。哈哈熟茶其实就类似餐酒，适口性更强。对了有几个人说熟茶有堆味，要放一二三四五六年堆味才退掉。
拜托，那特么是没做好好吗？还有搞笑的，山东那边竟然把堆味叫青樟香，你们不怕人家懂了以后砸你们的店打你们的娃？山东可是出响马的地方，喜欢打仗。原料好的工艺对的生普，存储得当，趋势是越陈越香。注意了，这是一个香气、滋味、口感递增的过程。谁要是跟你讲老茶是“无味之味”，直接打他，警察来了就说他诈骗。原料好的工艺对的熟普，存储得当，趋势是更柔和，适口性更强。
听说普洱茶必须用“马尿”来发酵才是上品，请问是真的吗？
。。。。。。。。。这个问题，感觉在问：做臭豆腐是不是必须在屎尿里浸一浸才是商品。尴尬而不失礼貌的笑一下首先我们知道一下黑茶是怎么制作的：黑茶初加工包括：杀青（高温锅炒）——揉捻——渥堆（微生物发酵）——干燥四道工序茶叶的鲜叶的时候上面粘附有各种微生物如：酵母菌、霉菌、细菌等，但经过高温杀青后，微生物几乎全部被杀死，在以后的揉捻、渥堆中又重新沾染微生物并随渥堆过程而大量繁殖。
渥堆中主要环境因子的变化：1、温度的变化：由于微生物的大量繁殖，其呼吸代谢释放出热量，从而导致渥堆叶温度随渥堆时间的延长而逐渐上升2、PH的变化：许多不同的代谢产物；加之茶叶内含物质组成比列的改变，都将引起渥堆叶内的PH不断变化3、水分含量：水分是一切生化变化的介质，也是影响微生物生长发育的重要环境因子。
所谓的马尿什么的就是之这个因子吧，但是肯定不会是加马尿，马尿里面微生物成分不明，而在渥堆过程中微生物在剧烈的新陈代谢，有益菌也在激烈的争夺着地盘，各种菌类或被抑制，或去抑制其他菌，任何一种微生物的加入都会改变PH值的变化。同样任何改变PH值也会改变一种菌的生死存亡。所以不仅不可能用马尿，还必须得用干净的水发酵才行。
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