建议您可以试一下正山小种和花果香型坦洋工夫。推荐理由:正山小种:世界上红茶的起源,红茶的鼻祖,历史悠久、底蕴深厚,茶汤甜而不腻,浓而不涩,香气甜香(以前的正山小种有桂圆味、松烟香,现在很少了。),适合刚接触茶的朋友。花果香型坦洋工夫:选用高香型乌龙茶品种为原料,结合乌龙茶的做青工艺,采用重萎凋、轻摇青、轻发酵工艺制成,所制茶叶具有浓郁的花果香,又比较暖胃。
金骏眉红茶有什么特色,为什么那么多人爱喝?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。金骏眉诞生于2005年,虽然历史不怎么悠久,但却是公认的顶级红茶。因为金骏眉对原料的要求十分严苛,只取武夷山桐木关内生长的菜茶的芽头。由于没有叶片与茶梗,芽头的体型又过于娇小,这就使得7-8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。桐木关的菜茶数量有限,不可能无限量供应金骏眉的制作,所以每年金骏眉产量十分稀少。
红茶可以每天喝吗?喝一段时间身体会有哪些变化?
红茶性温,温中驱寒,能化痰、消食、开胃,所以可以每天都喝。但是,喝红茶还是有一点需要注意:吃饭后最好一个小时以后再喝,原因是茶叶里有鞣酸,可以和食物中的铁元素发生反应,时间久了容易贫血。长期喝红茶可以增加肾脏血流量,排除体内乳酸、尿酸和多余的盐份。而且,红茶里的茶多碱能吸附重金属并沉淀分解。最重要的是,长喝红茶还可以减肥哦!。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。中国六大茶类,可以根据发酵程度进行划分。绿茶为不发酵茶,白茶为微发酵茶,黄茶为轻发酵茶,乌龙茶为半发酵茶,红茶为全发酵茶,而黑茶为后发酵茶。绿茶的茶青采摘下来后,讲究的是尽快及时地杀青,从而杀死内部酶的活性,这样后续的氧化也就不会发生,所以绿茶并不会经历发酵这一步。
白茶的工艺质朴,只有萎凋与烘干两道,并未经历杀青,所以内部的酶依然具有活性,可进行轻微发酵,所以是微发酵茶。红茶有一道名为“揉捻”的工艺,通过外力令茶叶的细胞壁破裂。这样一来,原本隐藏在茶叶内部的酶释放到了外部,进一步增加了发酵的程度,达到充分氧化的作用,所以红茶为全发酵茶。黑茶又是另一种方法,茶农将茶青堆在一起,洒水、盖布,人为制造出高热高湿的环境,为微生物提供生存基础,从而促进茶叶的内质转化。
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