景东县,则以无量山名头最为响亮。因这些茶区,大部分地区常年无霜,冬无严寒,夏无酷暑,享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉。这些得天独厚的自然资源,孕育的普洱茶品质自然不差。景迈这一茶区索所产的茶,以香气著称,干茶时期就能捕捉到兰花的香气,滋味酣畅,回甘清甜,唇齿留香。西双版纳茶区西双版纳茶区,属北回归线以南的热带湿润区,东西面与江城县、普洱市相连;西北面与澜沧县为邻,东南部、南部和西南部分别与老挝、缅甸山水相连,邻近泰国和越南。
系大叶种茶的原生地、普洱茶的故乡。此处,雨量充沛,阳光充足,年降雨量1136-1513毫米。湿季期间,云雨多,风速小,日照少,气温高,湿度大。干季期间,云雨少,光照强,雾露浓重。西双版纳年平均气温18.9℃-22.6℃之间。而西双版纳茶区的疆土之大,是普洱茶区所望尘莫及的。其名下,就有七村八寨、六大茶山之多。
六大茶山包括:易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐七村八寨更是演绎出了“人多势众”的气势。七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村。八寨:刮风寨、倮德寨、旧庙寨、大寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、新寨、曼撒寨。在这些茶区里,在江湖上有排名的,可不再少数。其中,易武的名号响亮,令人不可忽视。
其中古老原始茶种种类丰富,其滋味醇厚,香气好,苦涩味低,有着汤柔水甜的特点。临沧茶区临沧产区是云南产茶最多的茶区,是滇红茶之乡,号称天下茶仓。成就临沧的美名,少不了其茶山所孕育的品种,这些品种,也为普洱茶奠定了如今的江湖地位。其中,勐库大叶茶可不能小瞧。1902年,用临沧晒青毛茶生产的云南沱茶问世了。
1916年,以双江勐库原料为主料制作的沱茶出尽风头。对比西双版版的茶区版图,临沧茶区,并没有密密麻麻的山头加持。许是它贵精不贵多。且来看看,临沧的茶区,都有哪些!普洱茶的山头,看似泾渭分明,实则密不可分。这些山头,共同组成普洱茶的江湖。但这些山头上所产的茶,又都个性分明。这些个性的养成,只因云南地形气候环境特殊,区域性差异明显,垂直变化显著。
普洱茶的主要产区分布在云南西南部的澜沧江中下游流域。按口味主体特点分类,可划分成四大板块:西北茶区(刚)东南茶区(柔)东北茶区(苦)东南茶区(涩)古树茶群落分布区域特征:(1)东、北部地区较少。(2)西、南部地区较多。(3)沿澜沧江两岸平行分布。(4)回归线以北受自然条件影响,茶树品种变异明显。(5)大理州以北地区为大叶种向小叶种过渡区域。
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