把肉桂棒当汤匙使用搅拌热红茶、热咖啡、热牛奶...更有一番甜蜜香气，用来制作蛋糕、饼干、果酱、水果派等，增添风味。肉桂茶是高香的品种，比较耐冲泡，茶香浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。
首先要理解大红袍具体指什么才能弄懂什么样的茶才是正宗大红袍:一、按国标划分,武夷岩茶包含名丛、奇种、水仙、肉桂和大红袍,所以从这里可以看出武夷岩茶不一定是大红袍,但大红袍一定是武夷岩茶.二、纯种大红袍:一般是指生长在武夷山九龙窠景区的那六株大红袍母树及从这些母树上剪枝稼接而无性繁殖培育出的后代,那六颗母树的茶确实产量有限,茶友几乎都不可能喝到,但它无性繁殖的后代奇丹却是很多茶友随手都能买到,谈不上什么珍贵和稀罕!三、拼配大红袍:很多老茶师通过多年的经验积累,把多种岩茶按一定的火功和比例混合在一起,吸取各品种的特征,该茶能弥补各单一品种的不足,从而拚配出很有特征的"大红袍".综上所述,大红袍一定是长自武夷山的岩茶,参照上述第一条和第二条,你买到的是九龙窠六颗母树生产的茶叶或奇丹都属正宗的大红袍,但现实中拼配居多,拼配的大红袍当然也是大红袍.。
7400万获武夷山133亩珍稀茶园10年租赁权，到底值不值？
事件回顾：3月15日，在中拍平台上，经过2小时20分钟，62轮竞价，竞买号U1601最终以740万/年获得武夷山市天心村正岩核心产区133亩珍稀茶园10年期租赁权，成交价总共7400万。在疫情还未完全散去，商业活动还处在半瘫痪状态，武夷山正岩茶场成功拍卖的新闻，给这疫情下的气氛增加了活力。对业这高价拍得133亩茶场，我认为值得。
品牌战略，值！说到武夷山正岩茶，不懂茶的人都随口说出大红袍、正岩肉桂和水仙。可见这武夷山茶在茶叶市场的地位高度。武夷山正岩茶已经成为了品牌，“岩茶”也成为品茶爱好者的追捧，岩茶文化正在悄然兴起。地域特点，值！对于武夷山，大家率先想到的就是风景名胜区和武夷山茶。武夷山正岩茶属稀缺资源，而这次被租赁十年的天心村133亩茶场正处正岩茶叶出产的核心地段，是稀缺中的稀缺。
天心村位于武夷山风景区的“三坑两涧”内，占有着85%的景区面积。属于正岩茶的主产区，拍得天心村的茶场的租赁权，就拍得了精品岩茶的独有权，当然值得。经济效益，值！经济效益就要用数字说话。大家来算个帐，133亩茶场十年租金是7400万元，每亩茶场租金每年是5.56万元，听起来很高。那么每亩茶场每年的产值又是多少呢？武夷山正岩茶正常年份，每亩茶场产茶青是500~600斤，精制茶是50~60斤，结合市场行情，这盈利就一目了然。
租赁者讲，值！从起拍价的每年200万，预测成交价的每年500~600万，到现在的成交价7400万，超出预期成交价很多，听听竞拍成功者怎样说：对于竞拍到租赁权的溪谷留香茶业有限公司和瑞泉茶业有限公司的两家负责人讲：这次以7400万元竞拍天心村茶场，是严格测算后的商业投资行为。就是说他们有信心认为很值得。
总结：商业竞拍是商业活动，他们背后都有强大的专业团队在评估，有着自己的理由，局外人员无法理解的。事件随想：对于你我这样的局外人，只是感叹这些大数字，对于是否值得，好象是他们的事。但对于生活在天心村的农民们这更是一件大喜事。133亩地10年的租赁费高达7400万元，对于一个1900多人的小山村，确实是一项大收入。
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