事实上,茶叶的染色过程并不复杂。在所有“染色茶”中,色素的使用量从0.0076g/kg~2g/kg不等,说明只用一点点色素就可使劣茶“重获新生”,其中暴利不可估量。当中以张家界茗正缘顺茶厂生产的茗正缘顺金湘红(红茶)(500g/罐,2015/7/5)所添加的柠檬黄最多(2g/kg),与此同时也使用了日落黄(0.06g/kg)、胭脂红(0.07g/kg)。

在历年抽检中,染色红茶赫然榜上有名,涉及最多的品种则是高档红茶中的极品——金骏眉。此外,消费者对于颜色过于鲜艳的茶叶一定要提高警惕,可取少量放在手心,用手指蘸点冷水捏一下茶叶,如果手指上留下了明显痕迹,这种茶叶就很可能是“染色茶”。知福被“点名”的次数最多在品牌方面,知福被“点名”的次数最多,达5次,其次是双界、春风园,也有4次,再为华方苑、大地迎春。

茶叶怎么分辨好茶坏茶?

谢谢提问者!我国能够生长茶树,生产茶叶的地方,每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶红茶,黄茶,乌龙茶(青茶),还是黑茶白茶,以及现在单列出来的普洱茶,都有地域范围,地方特色。我们要知道茶叶的好坏,实际并不难,难的是一般人不知道茶的内质和香气特征,碰到好茶不能以简单易行的方法来验证确认。

泡茶,闻香,品饮条件都不具备时,“如何判断茶叶的好坏?"一般有经验的老茶人只要简单地用“一招制胜法”一一直观法就行。(一)绿茶红茶,黄茶一一好看又好喝手工采摘的绿茶红茶,黄茶,都是以毛尖芽头为茶叶原料制作的,干茶以外观细嫩,显毫,匀整,润泽,芽头完美为上等茶。机械采摘制作的茶都是要经过后期精选,分级的。

这些精选的好茶一般都是无黄老片,无茶梗,无杂碎。并且条索整结,生嫩,色泽匀称,形状美观。(二)黑茶普洱茶,白茶大部分都是开叶芽茶为原料茶制作的,原料虽然较粗老厚实,实际上利于后期的转化。只要是好茶,所制成茶饼,茶砖,茶砣,茶片等成品茶,一般都是形状标准,色泽油润,软硬适宜,茶梗很少(或较少),后期转化色泽一致。

如果是散茶形式的黑茶普洱茶,白茶,还是以条形匀称,色泽光润,芽叶显毫,芽梗肥厚饱满为好茶。(三)乌龙茶(青茶)乌龙茶(青茶)的品种多,大红袍,单枞,黄金桂,铁观音,高山乌龙,冻顶乌龙,等等,都是有名的茶。茶形也不一样,有珠粒形,散叶形,芽杆形。好茶标准实际上还是要以条索紧实,叶色匀和,芽叶饱满为上。

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