拾柒丨易贡云雾—西藏绿茶的代表西藏唯一一处成规模的茶场位于波密县易贡国家森林公园内的易贡湖畔,这里海拔并不是很高,气候稳定,无严寒酷暑,植被茂密,非常适合茶树的生长。易贡茶场由新疆生产建设兵团援助创建,由广东省对口支援,现在已经拥有茶园2200亩,可以生产绿茶红茶黑茶。易贡毛峰,又被称为珠峰圣茶,易贡茶场绿茶主力品种。

上好的易贡毛峰条索细紧,锋毫显露,叶色深绿,汤色明亮,滋味厚实,非常耐泡。拾捌丨英德绿茶—广东绿茶的代表广东多产乌龙,绿茶产区主要集中于广东北部南岭山脉的东南部地区,以英德市产量最丰。英德也是广东著名红茶英红的主产区,两者互为上下游产品。上好的英德绿茶条索比较肥壮,香气高,味道醇。英绿的锰含量比较高,对肝脏有一定的保健作用。

拾玖丨天山绿茶—福建绿茶的代表福建多产乌龙、红茶绿茶产区主要集中于宁德、南平、福州、泉州、龙岩、三明等地区。闽绿以天山绿茶、尤溪绿茶、龙岩斜背茶、山岩翠绿、七境堂绿茶等为代表,其中以天山绿茶知名度最高。天山绿茶,产自闽东的天山山脉,核心产区位于宁德、古田、屏南三县,上好的天山绿茶外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露,气味芳香如珠兰。

天山绿茶是顶级福州传统茉莉花茶使用的茶坯。廿丨凌云白毫—广西绿茶的代表广西壮族自治区最有名的茶叶品种当属横县的茉莉花茶,绿茶是其比较小众的品种,主要分布于桂平、凌云、桂林、昭平、灵山、梧州等地。桂绿以凌云白毫、凌螺春、桂林毛尖等为代表,其中以凌云白毫知名度最高。凌云白毫,大叶种绿茶,核心产区位于桂西北部青龙山区的凌云、乐业两县。

上等的凌云白毫条索肥壮、遍布白毫、叶色淡绿、滋味厚重、回甘悠长,十分的耐冲泡。廿壹丨白沙绿茶—海南绿茶的代表海南省位于我国大陆的最南端,终年温暖多雨,一年四季皆有茶叶出产,其绿茶产区主要位于白沙、五指山、琼中等地。琼绿以白沙绿茶、五指山仙毫、金鼎龙井、龙岭奇兰、海南大白毫、白马岭茶等为代表,其中以白沙绿茶知名度最高。

高档绿茶有哪些?和普通绿茶有什么不一样吗?

回答如下。1.绿茶:到目前为止,我国绿茶的品种共有300多种之多。绿茶是我国六大基础茶类之一,也是消费人群最多的茶类。绿茶属于不发酵茶,较好的保留了鲜叶中的天然物质,及原味本色。2.绿茶的核心特点:清汤绿叶、入口微苦涩、收敛性强。3.曾经喝过的高档绿茶:【竹叶青】绿茶竹叶青茶是来自于峨眉山的高山绿茶,是 “四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司”的产品。

竹叶青茶,是绿茶中的高端产品。它只在清明节前采摘,经过人工严格挑选只取芽头。竹叶青绿茶的等级划分:品味级:峨眉山高山茶园中的鲜嫩茶芽→精制而成→属茶中上品。静心级:峨眉山高山茶园中的鲜嫩茶芽精制后→再精选而成→属茶中珍品→等级高于品味级。论道级:峨眉山高山茶园中特定的区域内→鲜嫩茶芽精制→再精选而成→属茶中极品→等级高于静心级。

【竹叶青品质特征】外形:条索扁平光滑、挺直秀丽、匀整洁净、色泽嫩绿油润。香气:嫩栗香、浓郁持久。汤色:清澈嫩绿明亮。滋味:优雅清淡、鲜嫩醇爽。叶底:黄绿鲜活软亮。【竹叶青的冲泡】备具:首选玻璃茶具、白瓷茶具。观茶:一般情况下,对于名优高端茶,在冲泡之前,都要进行观茶。用茶匙将茶则中的竹叶青绿茶拨入赏茶盘中,观赏干茶的色泽、嫩度、嗅闻干茶的香气。

温杯洁具:将茶具内外用沸水冲淋一遍起到:提高茶具温度,避免冲泡时的冷热交替;去除异味;消毒杀菌的作用。投茶:以1:50的茶水比例投茶,也可根据实际情况,个人喜好投茶。冲泡方法:上投法:一次性注水至七分满→投茶→待茶叶全部下沉后,转动茶杯,让茶汤均匀→品饮。上投法适合于高端名优细嫩的绿茶。冲泡:采用 “凤凰三点头” 手法,经过三次提拉高冲,使杯内的茶叶上下翻动旋转起来,最大限度的释放出茶香,及茶中的有效物质。

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