在上个世纪60年代，国家为了农业大发展，希望成为世界上产茶第一的国家，就在山坡上荒地上到处种满了茶树，之后，因为一些政治，科技，工业上的发展，很多的茶树就没有被再使用，荒芜了，这些年把他们重新找出来，这些茶就成了野生茶的主力军——野放茶，这些野放茶撂荒茶，当年种植的时候也是通过种子培育的，属于群体种，有性繁殖的，那目前市场上，我们所说的野茶就主要指的是这种茶。
那么到底家茶好还是野茶好？其实要区分野茶好还是家茶好，就如同要确定家花香还是野花香一样困难，更多是在人们的心理上，如果野茶生长环境不好，家茶的生长环境优越，那是野茶还是家茶又有什么分别呢？总体来看，野茶在外形上，往往会出于劣势，会有残缺虫洞，叶张瘦薄，或者未经修剪叶子受光不均匀，叶张大小不一，颜色不统一，叶底花杂，但是野茶的香气滋味上往往胜出，内质普遍高于家茶，耐泡程度强，有层次感，有风骨，所以家茶是占色和型的优势，对冲泡技术要求低；而野茶则有味和香之长，想要冲泡出野茶的风骨内涵，就需要有一定的技术和丰富的经验。
如何发展野生茶树管理？
如何发展野生茶树管理？先来说一说“野生茶”的概念吧。茶圣陆羽在《茶经》有记载“野者上，园者次之”。通俗的说，在野外条件下，自然生长的，少有人为干涉未被驯化利用的，视为野生茶。那么到底有没有野生茶呢？有的，但是这样的茶根本不会出现在流通市场上。未被驯化利用，意味着市面上几乎没有，除了产量少之又少，还有一个原因纯自然野生茶是不能食用的，就是这样的野生茶所含对人体有害元素，有些人喝了会有过激反应，如头晕恶心等。
题主所说的野生茶树管理，其实应该是野生茶的另外一个概念，在我们这叫荒茶，多年无人管理，栽培下去后，基本就是任其自然生长，也不打药不施肥，少有人为照看 ，土话说的就是懒汉种法。这样的茶虽然带有纯自然野生的概念，且是人工驯化茶，但是这样的茶多年管理不善，从经济角度上看，产量没有效益不高，从茶叶品质上看，口感苦涩入口不佳。
那么如何让这样的管理这样的荒茶使其恢复茶园生机呢？第一，荒山茶，荒久了，茶树生长的不规律，枝叶参差不齐。首先是修剪，减去多年生长的弱枝，枯枝，待再次生长时能够有序的生长发芽。第二，打理茶园环境，除草。荒久了定是杂草丛生，一是影响后续管理，二是影响茶叶生长。第三，施肥。这点很重要，荒茶多少都有点缺少营养的，就如一个长期吃不饱的孩子一样，瘦的就剩骨头，荒茶亦是如此，确实必要的养分，成长缓慢，因此要多吸取人工肥料，氮磷钾肥，以及各种有机肥料。
文章TAG：野生 钱袋子 鼓起 高山 农民 野生茶是哪里生产的 高山野生茶鼓起农民钱袋子
