近年临沧产区的冰岛,昔归也让更多人喜欢。临沧产区以前主要生产红茶为主,也就是滇红茶,不是以普洱茶为主。原料制普洱茶在历史上也是主要供应下关茶厂,比较知名的沱茶,主要原料就产自临沧产区。因为不像易武等地有许多老字号,所以圈子里有所谓的勐库茶不值得长期存放。在老罗看来,其实普洱茶是用来喝的,不是说用来存几十年增值以后再喝。
欢迎关注【懂茶帝】地球人都知道,普洱茶可以久存,而且在一定时期内越存越好。但并不是随便怎么存放都可以哦,只有在合适的环境下,普洱茶才会得到很好的转化。否则就只有变质的命运喽!前几天,茶友“大川”就通过微信公众号问懂茶帝:“请问普洱散茶(毛茶)用什么来装比较好?”小懂知道,普洱散茶的存放也要遵守通行的原则滴,例如必须在阴凉干燥的环境下,避光、防潮、防异味是基本要求。
那么,除此之外,还有别的主要注意吗?小懂专门请教了西双版纳制作研究普洱茶16年的邓爱军等多位专业人士。以下是小懂的总结,一起来看看吧!▲透气性好的紫砂罐是首选第一、关于容器。存放普洱散茶的容器,外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干净的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉。第二、关于包装袋。如果是饼茶,紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装,整摞七饼存放。
而如果是散毛茶,则要用防潮袋装好,然后套上纸箱,而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种(市场上有卖,装茶叶用的)。如果用牛皮纸铝箔袋装,会达到更佳的防潮效果。▲牛皮纸铝箔袋第三、关于仓储。要求仓储的地方起码在二楼以上,而且楼房最佳,周边水泥硬化为佳。总体来说,要想有一个较好的仓储,必须要把湿度控制在75%以内。
由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。第四、关于温度。普洱茶存放的温度不可太高或太低,应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20—30℃之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。长时间在较低温度下保存(5℃以下),也是可以的,不过有一个特殊的要求:在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,要防止骤然就打开茶罐,使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水,从而使茶变坏。
2019年茶叶行情大变,云南古树茶滞销,如何解决古树茶信任危机?
普洱茶行业里,我们终于有时间反思,原因是什么? 脱离品质,脱离标准的普洱茶市场中,普洱茶却被大师忽悠得云里雾里,这样的人数不胜数,能不能让那些对普洱茶投资感兴趣的人,在公开、透明的环境下学习投资、了解普洱。以毫不夸张地说,市面上在卖的老班章、冰岛、曼松、昔归、薄荷塘、困鹿山等知名山头茶(不是正宗原产地)。
有市场一定有买卖,所以就有了9块9的老班章和64万的老班章,周瑜打黄盖,最后一定会有伤害。 普洱茶,这个地球人都在喝的茶,年产七八十吨的老班章好像每个喝普洱的都能拿出一饼或几饼,随便哪家卖普洱茶的店里都拿的出个几十、几百饼来,若在包装棉纸上印有“古树”二字那就当珍藏品了;年产约2500公斤的冰岛古树(春茶)肯定你们谁都喝过,呵呵,2万左右一公斤哦;现实茶局中却处处能见,全是蛀虫洞眼茶饼外包棉纸成为了主人吹嘘的资本和客人仰慕的神话,至于茶,鬼知道是不是真的。
只要利益存在,山寨就永远存在。 所谓的古树茶滞留,如何解决古树茶信任危机,天下普洱茶商们应该多考虑自身的问题了,消费者要买有年份的,而你以高价卖了他做旧或者湿仓的,商家就不对了!对于喜爱收藏的消费者来说,买到湿仓普洱(注:高温做旧茶闻起来有铁腥味;湿仓:加温增湿旧茶叶)不但会是一个比较大的经济损失,也有危害健康的危险。
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