因其没有种皮的保护,如果放的时间过久很容易失水,就很难再萌芽了。因此在取出裸种”之后,要在短时间段内,对其催芽育苗。育苗同样需要在营养杯中进行。佛手瓜育苗虽然上述两种贮存的方式不同,但育苗和定植管理是一样的。在准备育苗时,先配置育苗的营养土。取些肥土、农家肥、细沙比例为2:1:2混合拌匀,放入有排水孔的育苗杯中。
将出芽的苗生长达到3~5cm的取出栽入,再覆盖薄土进行育苗。育苗期间需要注意温度及水分的管理。如果是在温室控制15~25℃,如果是在家少量育苗,可在白天搬到向阳的地方,晚上再搬回室内保温。南方冬季有时阳光也晒,要适当遮阴,要不然会被晒伤,以不超过25℃,低于8℃育苗生长最为安全。水分的供应要控制淋小水即可,特别是用种瓜育苗的,水分多种瓜在地里易腐烂。
一般只要不太干旱,就不需要淋水。在育苗期若出现苗徒长,外面气候又不适合定植。就要在生长出4~5片叶时摘心,促使侧芽萌发,生长弱的苗适当增加光照,夜间用膜盖上,提高地温,白天再取下。在断霜后温度有10℃~12℃,就可以考虑将苗定植了。种子贮存及定植时间华北地区通常是在11下旬至12月份,贮存种子育苗,如果有温室栽种,可提早催芽。
如果没有温室,就要晚些时候对种瓜催芽,温度控制在8℃~10℃,这样种瓜可以放几个月,定植的时间在断霜后(考虑到佛手瓜在温带地区,只能一年一栽,最好要在室内提早催芽育苗,这样入田后能早点采摘)。在南方气温高的定植时间,在年前都可以进行,以9~10月为宜。幼苗生长时,只需要注意在温度降到5℃时为其保温,家庭院子和棚中会比露天田地成活率更高些。
幼苗定植在气温回暖大约清明前后,就可对佛手瓜定植了。佛手瓜在田间定植,在前几个月生长较为缓慢,通常需要搭半架或全架供其生长。在瓜蔓未满架时,可在架子下方套种速生菜、大蒜、洋葱等。在土壤肥沃的田间先整地,挖直径1m至1.5m深1m的大穴,放入处理过的农家肥100斤,加10斤三元复合肥与表土充分混合拌匀,覆土整平。
将幼苗带土放入穴中定植,每亩能种20~25株幼苗,定植后培土压实,浇上水分,再搭个牢固的架子供瓜蔓攀爬。如若担心这期间有倒春寒,可在夜间用稻草覆盖或扣棚增温防霜,白天去掉让苗吸收阳光。在幼苗前期浇水不宜过量,这时期佛手瓜生长都不快,浇小水即可。在生长时要及时将瓜苗基部的子蔓摘掉,保留2~3个长势健壮的即可,将其牵引和主蔓一起往架上生长。
结瓜的主要部位是分布在子蔓、孙蔓。因此在架子上,可对主蔓摘心,让子蔓及长出的孙蔓,均匀分布在架子上方。佛手瓜的卷须(也就是龙须菜)较多,要避免互相缠绕在一起,可掐掉一部分销售或食用。待6月气温升高后,此时佛手瓜就即将进入生长快速期,除了增加水分供应,要追施一次肥。将田间的土松下顺便除下杂草,在离主根有30~40cm处开沟施肥。
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