普洱茶为什么这么受欢迎?
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。生茶,晒青翻炒,茶底青黄,汤色金灿,入口略有生涩,片刻甘甜回味,满口余香,更有清凉降火之功效;熟茶,堆垛发酵,其底黑褐,汤色如红酒,入口香滑,顺喉而下,更有陈香荡气回肠,减肥养胃之功效更佳。
简单来说生茶的体感:香、苦涩、生津回甘;熟茶的体感:干净、入口滑、有滋味。那么为什么普洱茶这么受欢迎呢?或许我们还要从它的功效上来说吧!普洱茶能够清胃消食助消化;普洱茶具有美容功效,深层排毒,能生津解暑,通便;普洱茶具有强骨防龋齿除口臭的功能;普洱茶能够振奋精神除疲劳;普洱茶具有保肾清肝并消肿的功能;普洱茶具有消除电离抗辐射及减轻视觉疲劳的功能;普洱茶还能增强人体免疫,补充微量元素硒;坚持饮用普洱茶,还具有减肥、降脂、降压的功效。
当然,由于多种有益微生物参与茶叶发酵,形成了普洱茶熟茶的许多特殊成分,普洱茶在功效上也具有了发酵茶的特征品质,其中主要有效成分茶褐素就是普洱茶熟茶的特征活性因子。因此,普洱茶也被称为茶中圣品。如果把绿茶比喻为不知愁滋味的轻狂少年,把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘,把乌龙茶比喻为风姿卓越的成熟贵妇,那么普洱茶就是学富五车的智者。
普洱茶为什么叫能喝的古董?
为什么普洱茶可以成为古董茶,而其他茶却成不了古董茶,这里面问题的归根结底,需要首先弄明白普洱茶的制作工艺是什么样的,为什么普洱茶的制作工艺必须是那样的!大家都说普洱茶是有生命力的,这个里面的所谓“生命力”,是很有学问的!特别对于那些专门是炒制普洱茶的人来说,对于普洱茶所谓的“生命力”要更加透彻的去明白它,也要知道“生命力”对于普洱茶来说那是有多重要!要求专门炒制普洱茶的人一定要知道怎么做,才能给自己辛勤加工的普洱茶有着活蹦乱跳的生命力,只有炒制普洱茶的人能给普洱茶保住生命,才有机会成为未来真正古董茶的行列中来,这种有生命力的普洱茶,是所有真正喜欢普洱茶人的最高追求,因为只有这样的普洱茶才能成为自己的宝贝,可以长时间储存管理的宝贝,是普洱茶人的宠爱!普洱茶因为有着活蹦乱跳的生命力,所以很多老普洱茶人就在追寻着曾经储存十几年二十年的古董普洱茶,对于那些不了解普洱茶的人来说,他们并不知道其中真正的含义!。
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