)我敢说,你们中间一定有人喝过。 那么,外地的安吉白茶和原产的安吉白茶差别大吗?当然是不一样的啦~中国有句古话叫做“一方水土养一方人”同样的,“一方水土养一方茶”安吉白茶的“香,鲜,甜,净”正是由安吉独特的水土,云雾,竹林环境,一起决定的。那么,这些外地的安吉白茶,香气口感和我们原产地的安吉白茶有什么差别呢?我们如何防止自己买到“假鸡汤”呢?1.看颜色 安吉白茶干茶形似凤羽,泛翠色,有光泽,而非没有生气的暗沉色,浓绿色 冲泡后,脉绿叶白,叶底嫩绿明亮,似兰花朵朵。
2.闻香气 安吉白茶冲泡后,清香,纯净,有明显的板栗香,以及甜甜的糯糯的香气,上好的高山安吉白茶还会有兰花香,而非沉闷的说不清楚的香气,那种香气会给人闷闷的感觉,毫无轻盈感。3.品滋味安吉白茶滋味鲜爽清新,回味甘甜,水路明净,柔和醇厚,几乎没有涩味,饮后,唇齿间,花香充盈, 并无粗涩,薄淡之感。好啦,说了,这么多“真鸡汤”“假鸡汤”买安吉白茶最重要的还是要看商家,当然,我想像你们这么聪明(选择东家来购物),一定可以买到真正的原产地安吉白茶的。
我们先来了解一下溧阳白茶和安吉白茶。安吉白茶现在的知名度应该说比较高了,但溧阳白茶估计还很少有人知道。其实这两款茶的渊源还不浅呢,而且从外形看,非常相似。一起来看看吧!▲溧阳白茶(图片来源于网络)▲安吉白茶(懂茶帝供图)1、溧阳白茶和安吉白茶,虽然都名为白茶,却是属于六大茶类中的绿茶,而且是烘青绿茶。
2、前几年,我们常听说的“天目湖白茶”,其实就是今天的溧阳白茶,二者基本可以划等号。由于溧阳是地方名,当地政府现在主推“溧阳白茶”这个品牌。3、2015年,天目湖白茶被农业部授予“国家级农产品地理标志示范样板”称号。4、溧阳白茶的树种与安吉白茶的树种相同,1999年,溧阳市引种了白茶,并创立了自己的品牌——天目湖白茶。
5、一般来说,溧阳白茶的采制时间比安吉白茶略晚一周左右。6、据了解,溧阳白茶今年的价格并不低。当地茶厂的出厂批发价,清明后的茶也可能达到800元/斤,明前茶则可达到1000多元/斤。安吉白茶,也称为“大溪白茶”,是一种基因变异的品种,只是在每年春天清明前后气温在15-23℃特定温度昼夜温差下才会白化,形成筋脉翠绿、叶张泛白的特点。
溧阳白茶与安吉白茶,同为绿茶,并且是相同树种,所以将它们放在一起,乍一看还真是傻傻分不清楚。但仔细鉴别,还是能看出溧阳白茶的一些特点的。据溧阳当地业内人士介绍,溧阳白茶的条形比安吉白茶要略短一些,略壮一些。此外,由于溧阳白茶制作时,需要对茶叶进行调理整形,所以溧阳白茶看起来会比安吉白茶更扁平一些,当地人称为“扁平茶”。
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