中国的茶树品种丰富，栽培品种就有约600多个，恐怕几乎没有人能说全，其中有较大栽培面积的就有250多个。从1984年起，全国茶树良种审定委员会就不断地对地方良种进行了审定，截止到2010年8月共审定国家级良种97个，其中无性系就占了80个。此外，各省茶区还有各地的地方性良种。我们现在非常熟悉的一些茶品，都是国家级良种，例如：福鼎大白茶、勐海大叶种、云抗10号、龙井43号、铁观音、凤凰水仙、紫娟，等等等等。
如何区分云抗大叶种茶和古树茶？
回答如下:① 两种茶树的区别:● “云抗” 大叶种茶树:属于人工育种栽种出来的灌木茶树（台地茶）。“云抗” 大叶种茶树简称: 云抗10号。来自于云南省农科院茶科所选育的 “南糯山大叶种” 的后代。于1986年育种成功审核通过，并开始普遍种植。● 古茶树: 属于自然长成，不是人工培育出来的天然茶树。② 两种茶树外形上的区别:● 云抗大叶种茶树: 树形矮小，成散发的灌木状；叶片瘦弱细小显单薄。
人工管理，能够四季采摘。● 古茶树: 树龄一般都在百年以上，树高一般都在3米以上。③ 两种茶叶品质特征上的区别:干茶外形: ● 云抗大叶种: 条索细小单薄，条索不均匀显杂乱，芽头瘦小，色泽发黑无光泽。● 古树茶: 条索肥壮厚实粗大，叶脉清晰，芽头肥壮，满披白毫，色泽乌亮油润。香气:● 云抗大叶种:香气欠持久，飘忽不定忽有忽无，不沉稳不稳定，不易挂杯，存放时间长后微有苦涩味。
● 古树茶: 自带兰香和蜜香，香气持久馥郁，留香时间长久久不散，冷杯后有突出的挂杯香。汤色:● 云抗大叶种: 汤色微显浑浊，五泡后掉水迅速，汤色清淡，口感薄寡。● 古树茶: 汤色清澈通透浓稠饱满；前五泡是品香气，此时香气浓郁；自六泡开始品滋味，此时滋味口感全部出来了，回甘韵味缓缓溢出，并持久悠长。滋味: ● 云抗大叶种: 苦涩味重不易化，长留口中；汤水清薄，口感寡淡。
● 古树茶: 入口微苦涩，很快即苦化甜涩化甘；汤水细腻顺滑醇爽；回甘持久韵味悠长。叶底:● 云抗大叶种: 叶底不舒展有皱折；瘦弱细小芽头多无茶梗；柔韧性差揉捻后易碎；叶底整体无光泽显暗气。● 古树茶: 叶底舒展无皱折；粗老芽头少茶梗多；柔韧性好不易捻碎；芽头肥大粗壮；叶底整体显光泽；茶梗清晰木质感强。
耐泡度:在投茶量、出汤时间、相同的情况下对比结果: ● 云抗大叶种: 5泡之后开始掉水，汤色清淡，口感寡薄。● 古树茶: 15~20泡后，汤色开始转淡，口感依然。④ 最后回顾一下:● “云抗大叶种” 茶树属于灌木茶树，是由人工培育栽种出来的茶树品种。古树茶属于天然成长的茶树，树龄一般都在百年以上。● 灌木茶树与古树茶在品质特征方面有较大的区别。
诚谢邀请！云南大叶种茶树分布广泛，涵盖普洱市、版纳州、临沧市、大理州、德宏州、红河州直至境外，其中以普洱、版纳和临沧最为集中，产量高，品质亦最佳。大叶种茶，是一个广泛的称谓。有传统群体老品种，也有无性系新品种。群体老品种有代表性的勐海种、勐库种、凤庆种；无性系新品种是在原有大叶种的基础上培育出的后一代、二代等，较为有名的云抗10号、云抗14号、云抗43号、大白毫以及云魄、矮丰……等。
老品种大叶茶是滇南各民族世代栽培不断优化留传下来的品种，栽培方式呈稀稀拉拉的“满天星”状，内涵物质特别丰富，水浸出物多，营养丰富，香高味远，所谓的名山古树茶大多出自老品种。需要指出的是，即使是老品种大叶茶其品质也分高中低。顶级的如冰岛、班章、薄荷糖等古树茶高达数万一公斤，便宜的也有几十、几百元的。价格如此之悬殊，原因何在？主要是品质相差天高地远。
有朋友好奇？同样是老品种大叶茶真有这么邪乎？是的，有些古树茶真的口感粗劣，香气淡，味道差，什么卡喉、锁喉、辣嗓子、叮舌麻嘴，应有尽有，有些甚至赶不上属于大叶种的小树茶，当前市场上仍然有几十、百八元一公斤的低质大叶古树茶。大叶种茶树如此地千差万别，为塑造成品普洱茶提高了丰富的素材，也确实诞生了一部分精品茶（顶级茶更少），但市场上更多的是一般化的普洱茶。
有人说，古树茶仅占普洱茶总数的5%左右，而高品质大叶种古树茶甚至连1%都不到，大叶种古树茶如此之奇葩，催生了许许多多所谓的普洱茶“大师“，有了大师也就不乏普洱茶传奇、推理故事以及热热闹闹的茶文化。总之，大叶种古树茶是普洱茶的精华之所在，是中国独有世界唯一的珍稀资源，在某种程度上可以说是中国的傲骄。由于近些年的过度开发，大叶种古树茶已大面积出现衰老和部分死亡的现象。
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