那先说一下云南普洱茶散茶的优势，云南普洱茶散茶其不需要撬茶的这个过程，所以说散茶的冲泡就相对比较容易一些，后发酵的转化也相对的要较快一点，不需要像云南普洱茶饼茶那样细致的冲泡过程和享受这个过程，然而就是在仓储堆放和运输的过程中会体积过大或是容易颠簸揉碎。当然也就是说有利就会有弊，云南普洱茶散茶体积相对较大，存储比较占地方，运输过程中容易产生碎茶，香气散发会比饼茶快一些。
云南普洱茶饼茶更利益后期存储，不论是云南普洱茶生茶或是云南普洱茶熟茶，在市场上能见到储存时间相对较长一点的云南普洱茶（比如十年、二十年甚至更长)，几乎都是云南普洱茶饼茶，当然还是得看个人爱好或是习惯来选择适合自己的需求，其各有千秋，但不论是什么样形状的茶，还是云南普洱茶饼茶或是熟茶，首先要特别注重的就是云南普洱茶原料一定要好，制作工艺一定要传统而且也要好，储存贮存条件一定要好，而且还要干燥，这样才会转化出好的云南普洱茶来。
怎么区别普洱茶好不好，茶文化中有什么讲究？
感谢邀请，普洱茶目前市场存在两个品种，生茶和熟茶！都被叫做普洱茶。熟茶属于后发酵茶，由于熟茶发酵过程需要大量毛茶渥堆发酵，原料多数是台地茶，不可避免农残，化肥，发酵工艺等影响！在此我不做任何评论，我心里很清楚熟茶的来路。生茶最传统的工艺分为采摘，萎凋，杀青，揉捻，摊晾，压制。云南是茶叶原料大省，也是茶叶发源地之一，云南茶叶树种分布广泛，同时也造就了云南茶种的多样性。
低龄化树种和大树茶，古树茶的区别，茶树在低龄化时期为了保护自身成长，会在体内通过土壤吸收一些有害物质来抗拒外来物种侵害，从而保护自身成长，所以不管任何山头或者地区的低龄化茶树我个人至少不建议饮用。只有茶树随着时间推移植株得到了充分的阳光和养份后有足够抵御外来伤害后的大型个体体内的有害物质逐步减少饮用安全性才有保证，由于历史原因，云南茶树的矮化过程最晚，所以保留了数量众多的大树茶和古树茶，虽然在采摘难度和效率上低于台地茶但品质和口感上确实好于人工种植的台地茶。
海拔和环境对茶叶的影响，相对于高海拔茶树体内的物质的产生和低海拔的对照我们做过对比，从个人的口感和认可度上我更倾向于高海拔地区茶叶，比如布朗山系的贺开，班盆，班章，老曼娥等等，而海拔相对较低地区的茶树的特质和高海拔地域的会有较为明显的区别，但我并没有说一定有高低之分，口感和喜好个人差异很大，加上商业因素我没必要说的很清楚。
阳坡和阴坡的区别，植物必然有光合作用，通过光产生的内含物质必然有区别，这个因素必须考虑进去，这也是评判茶叶品质的标准之一，业界一般都认可阳坡的茶叶。土壤的关系，不同的土壤一定会产生不同的茶叶差异化，好比说同样的茶树品种，在不同的土壤环境必然会产生不同的内含物质，这个因素是个人口味和喜好来定，这里不做过多说明。
评判茶叶的标准还有水，有机质的含量，等等！茶叶文化我个人是这样分类的，一个是纯粹商业化臆造，附庸风雅，茶叶属于食品类饮料，过多的文化植入只会坑害这个产业，还有就是自作多情的文人情怀，不说出一点茶叶知识好像无法证明自己的知识储备，拿出古人对茶叶的判断和评论来佐证自己茶叶的商品价值，从而获得利益或者虚荣心上的极大满足感。
按照普洱生茶的制作工艺生茶我个人定义就是大叶种晒青绿茶，只不过太多茶厂在晒青这个工艺上改成了更为快速的室内烘干。大树茶和古树茶只代表茶树在野外无人工管理化生长，云南没有被开发和大众认知的好茶不计其数，正是文化的介入和商业炒作让太多人失去了自主对茶叶的主观判断，价格和价值观念的扭曲也是我无法理解的。最后说个理念延伸，食品都有食用安全期，因为我们个人无法控制食品随着时间的延长转变的方向和性质，我做了一个“菜”，好好保存下来留给后人，历史感和文化的积淀都有了，你会吃吗？西门官人去妓院，走出两个女子迎客，一个八十，一个十八！为了历史西门大官人会选那八十的吗？如果选了八十女子理由就只有越陈越香来敷衍了。
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