油茶全身都是宝，油可以吃，换钱。榨完油后，茶饼即可以当肥料、又可以药鱼，在茶饼中含有12～15%的茶皂素，这是用来毒鱼的最好的材料。茶籽壳和茶树叶都是很好的燃烧材料，特别是湖南的熏肉沫、熏鱼，用茶壳来熏，香味悠长。但是，茶油的功效是好，对野生的茶籽树来说，还面临着几大难题。第1、茶油的销售问题:作为高端的茶油，价格一张再涨，毕竟消费群体有限，很多的农民有油卖不出去，形成了“有价无市”的局面。
第2、野生茶籽树产量少:野生的茶籽树，都是山上茶籽落地再繁殖，结果晚、产量低、果实小，使野生茶籽油的价格每年都不是很固定，都是随着每年茶籽的多少来定价格，农民很难定价格。第3、茶籽採摘不易:很多人都只是说价格高，要是真正的去到山上摘几天，也就不会说价格高了。茶树小，结果也就少，树大，就要爬树。像现在农村里很多年轻人，不说去摘茶籽了，就是上山都不愿意，现在农村里去摘的都是老人，和部分留守人员。
第4、油品质量难保证:农村里榨油，都是在小型的榨油房去榨油，虽说是传统的压榨方式。油品的质量、卫生等很难达到标准。第5、客户对油茶油信任度:买茶油的，十个有十一个担心茶油不纯，有掺假。原来有些人为了个人利益，在茶油里兑掺其他的油，使得客户一直在猜忌中，使得有人想买的都一直在徘徊着。茶油，在所有的油脂产品中，任何一项指标都要比同类油脂要高，只要做到生产、加工、销售“一条龙”，市场还是有点！。
我们这里的茶籽油卖到已经80元、90元了，它到底有哪些用处？
当地农村种植油茶树，每年都会榨茶籽油，去年是80元一斤，今年丰收产量高75元一斤。为什么茶籽油会有这么高的价格？1、产量低价格高，物以稀为贵。在昕瑞生态当地农村，家家户户种植了油茶树。这些油茶都是几十年的树龄了，是以前生产队分的油茶树，也是常说野山茶树，榨的油叫野山茶油。这种茶籽树产量极低，出油率低，但药效更好。
家里种植了1.5亩野山茶（以前农村生产队分配的），收了1000多斤湿茶籽果，晒干茶籽果取出茶籽仁，茶籽仁晒干后只有260斤，260斤茶籽油榨油只有43斤茶籽油。从采摘茶籽到晒干耗费大量的人力，1.5亩茶籽林却只有43斤茶籽油。新品种的茶籽树产量更高，出油率也更高，有个朋友种植5亩杂交茶籽油（新品种），茶籽油有300多斤。
野生茶籽油（老品种）在昕瑞生态当地农村的售价是75元一斤，杂交茶籽油（新品种）是60元一斤，价格相差很大，药效也相差很大。2、茶籽油在农村的应用。茶籽油的营养价值就累赘了，网上都有介绍，重点说说，茶籽油在昕瑞生态当地农村的应用。茶籽油在当地农村也称为“月子油”，当地农村的孕妇和产妇，在孕期和生产后的一两个月一定会吃茶籽油。
特别是产妇生小孩后，用茶籽油做菜，茶籽油的营养成分具有杀菌消炎作用，特别有利于产妇产后身体恢复。小孩的红屁屁用茶籽油涂抹，可以消炎止痛，无副作用。刚出生婴儿，在当地农村都是用茶籽油来治疗小孩的红屁屁和皮肤瘙痒，不敢使用药物防治。茶籽油还可以活血化瘀，腿脚肿痛，扭伤崴伤可以用茶籽油活血化瘀、消炎止痛。昕瑞生态前段时间咳嗽很严重（只针对咳嗽，有发热流鼻涕等感冒症状不适用），我并没有去买药吃，喝了点茶籽油，两天见效，四天痊愈。
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