什么样的普洱茶越陈越香,具备收藏价值?
“越陈越香”是普洱收藏价值的体现。能通过时间的考验,完成完美的内质转化的普洱当然是大家趋之若鹜竞相收藏的对象。什么样的普洱才能越陈越香呢?出了天的因素,天时,我觉得还应该具备以下几个条件:1原料。原料的好的普洱茶的最基本的保证,红酒讲庄园,普洱讲山头。名山出好茶不是一句空话,“班章为王,冰岛为后”不是没有道理。
当然了,好茶也不仅仅局限于某些山头。2.工艺。有好的原料的先决条件,如果普洱茶是一道菜的话,那么好的工艺就是普洱的“厨师”,只有在制作过程中娴熟掌握茶的温度控制,手感上判断,火候上的把控等这些方面才能保证茶的品质。3.仓储方面。仓储是最后一道程序,也是事关越陈越香的决定因素。优质的仓储是决定普洱内质醇的转化的重要条件,所以在仓储中必须重视这四个方面:温度,湿度,通风,无异味。
购买的普洱茶当时泡香,为什么后期不香呢?
谢谢悟空邀请:题目提出普洱茶当时泡香,后期不香,后期是时间问题,不知后到多久?那我就按个人对题目的理解,作个回答吧。普洱茶,有生普和熟普之分,生普又有新生普与老生普,熟普也是同样有新老之别,不同的普洱茶,有不同的冲泡方法,要冲泡得当,才可以提升香气,泡出滋味。 普洱茶的冲泡方法有很多,那我就以个人的习惯来说说吧,我喜欢以白瓷盖碗冲泡。
首先要看茶叶的新旧程度,与茶叶的嫩老和陈化程度,一般嫩茶以透的方法冲泡,老茶以闷的方法冲泡。因嫩茶容易泡出茶叶的内含物质,香气也容易出来,所以取用薄的陶瓷盖碗冲泡为好,并要求冲泡时将碗盖打开(这就叫做透),因新茶,嫩茶容易闷坏,因此要求散热要快,注水最好从盖碗的收腰处低冲慢注。再说老茶叶,我喜欢用厚点的陶瓷盖碗冲泡,洗茶过后,盖好碗盖,闷等片刻(这也称之为润茶),让沉睡的茶叶彻底复苏,将水烧开再作冲泡,茶叶注水后,盖好碗盖,五秒左右就可以将茶汤倒出,并将茶汤沥干,等待下轮冲泡,润茶得当,一杯美味的好茶就会程现,伴你渡过品茶的美好时光。
普洱茶的学问很多,需要喜欢它的人,慢慢去摸索,总结。通过经验的不断积累,才可以泡得出理想的好茶。普洱茶:不畏惧岁月逝去,虽然好时光难留。但可成就历久弥香,爱上它跟随您走。在选购普洱茶的时候,最好要求店主用陶瓷盖碗冲泡,并且要求重泡,何为重泡?就是将自己选好的茶,份量放多点,将开水与碗成约九十度角,提高水直冲茶叶,之后盖好碗盖闷泡比平时冲泡的时间长点,目的就是让茶叶充分显露其缺点,缺点越少的茶,就是好茶。
不过这种方法有些店主是不愿做,如果愿意做的店主,很定是有心帮你找好茶的好店主。后期不香的原因有很多,有可能是冲泡不当,也有可能是收储不当,也有可能是取用泡茶的茶具问题,水质的优劣也会有很大关系等等。以上的作答,只是个人浅见,有关普洱茶的知识还有很多很多,让我们以后慢慢去作探讨吧,最后感谢阅读者的阅读,祝福喜欢普洱茶的朋友,天天喝上好茶,身体健健康康。
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