藕带因其营养与制作简单，时常成为荆州人民餐桌上的一道美味佳肴！洪湖大闸蟹洪湖大闸蟹是荆州市洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标，故也称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水河蟹”。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。喜欢吃螃蟹的朋友千万不要错过哦！白云边酒白云边的酿造在荆州市松滋市城区北端，集众多优良天然条件于一身，是历史悠久的酿酒胜地。
白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。中国食品发酵研究所名誉所长秦含章教授曾品尝后，连声称赞:“好酒、好酒”，并即席赋诗一首：“醅回八次酿三年，味厚香浓入口绵，巧夺天工拓束尽，行人独赞自云边。”在荆州，白云边酒也常常是聚会、送亲友的首选之一。
桃花山鸡蛋桃花山鸡蛋，产于石首东南沿边的桃花山区。桃花山是著名的“荆楚第一竹乡”，风景十分秀丽。在漫山遍野的竹林中，山民饲养着大群的本地“桃花鸡”。鸡在密林间追虫捕食，饮泉啄石，产蛋又多又大。桃花山鸡蛋外表呈粉红色，蛋白清亮，蛋黄金澄，质嫩味美。据测定，桃花山鸡蛋营养价值较高，其蛋品中富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对人体具有滋补作用。
石首每年出口桃花山鸡蛋30多万公斤，深受海内外客商的欢迎，是人们逢年过节馈赠亲友之佳品。松滋蜜柚松滋蜜柚，蜜柚果大皮薄、肉白嫩脆、味甜纯正，含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素，倍受消费者青睐。注册的“洈水牌”麻水蜜柚先后被评为湖北省优质果品、中华名优果品，荣获中国武汉农业博览会金奖。秋季正是蜜柚成熟之际，前来松滋沩水游玩的朋友们千万别忘了品尝蜜柚！荆州漆器荆州博物馆内陈列了楚墓中出土的众多木胎漆器，大都造型奇特，雕琢精细，绘画极工，形成典型的楚文化风格。
荆州漆器继承历代传统工艺，制作仿古漆器，使古老的传统髹漆工艺大放异彩。尤其是仿出土楚文物制作的虎座飞鸟、虎座鸟架鼓、卧鹿、鸳鸯豆、耳杯、奁盒等漆器，集装饰精美与耐用增值于一身，来荆州游玩的朋友们可作收藏、赠人之用。除以上的特产之外，位于江汉平原的荆州，物产丰富，楚天君吃过很多荆州特产，依然是家乡熟悉的味道，还有冬瓜鳖裙羹、小胡鸭、粉蒸排骨、洪湖菱角、公安锅盔等，期待你来品尝荆州特产吧！编辑：肖苔实习编辑：孟凡琦。
执守一方的地方官员选送优质的土产茶叶给皇帝,其中包括常州阳羡茶、湖州顾渚紫笋茶、睦州鸠坑茶、舒州天柱茶、宣州雅山茶、饶州浮梁茶、溪州灵溪茶、岳州邕州含膏、峡州碧涧茶、荆州团黄茶、雅州蒙顶茶、福州方山露芽等20多个州的名优茶。荆州团黄茶名列第三。
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