陈皮该怎么用？有什么好处？
药草园姑娘说中药：陈皮在我国的使用史非常悠久，不仅能入药，还能煲汤、入茶、做菜等，可以称得上是养生的“百搭小能手”。一两陈皮一两金，不贵在价格，而是贵在好功效。陈皮的由来陈皮的养生功效陈皮的食用方法陈皮的由来陈皮其实是我们平时所吃的橘子的皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，至少放置1年以上，故名陈皮。
陈皮的养生功效传统中药理论：陈皮能理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。现代中药理论：1、对消化系统的作用：可促进消化液的分泌，提高食欲，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 2、对心血管系统的作用：陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。
而且陈皮的挥发油具有化痰的功效。注意陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。陈皮的食用方法入茶：用陈皮水来冲茶，或直接用老陈皮煮茶水喝，可以治湿热之症。放的年头越久，陈皮的味道越浓，可能会盖过茶的味道，一般和熟普洱或者老乌龙搭配味道最好。
煲汤： 猪脚汤或者老鸭汤这类的肉汤，加一味陈皮，不仅补养，而且口感会更加鲜美。南瓜汤加一些陈皮，更能突显其滋阴润肺健脾的功效，而且陈皮的芳香更能促进食欲。更多陈皮的配伍、功效和食用方法，欢迎在评论区留言，和药草园姑娘一起探讨，陈皮那些事。未来，将会有更多优质的健康回答带给大家，请点击关注—“东北的药草园姑娘”。
蒲公英根和新会柑皮泡水喝，两个都是药食同源，还会有药物作用吗？
谢邀。新会人来回答一下。新会陈皮是新会茶枝柑果实的表皮晒干陈化后做成的中药。新会陈皮一般是需要新会柑皮陈化3年以上才可以入药使用。而新会陈皮在广东地区广泛应用于理气润肺，止咳化痰等症状上，也是一种常见的药食同源的药材。再说蒲公英，可以说浑身都是宝。蒲公英叶子有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；蒲公英根具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿；蒲公英花朵煎成药汁可以淡化雀斑，蒲公英可是美容养颜的佳品。
由此可见，蒲公英是全株都可以入药的本草。蒲公英的功效与作用的相关内容，从它的作用当中不难看出蒲公英本身是难得的宝贝，如果你有需求，可以尝试购买蒲公英或者是蒲公英根来服用。当然，要是家在农村也可以自己抽点时间到田地里去采挖一些蒲公英来满足需求。但新会陈皮对比蒲公英来说，就显得稀罕，当前新会陈皮的价格比较高，而网上渠道也是假货横行。
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