绿茶，它也有典型的外观特征。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，有着清汤绿叶的特点。《4》白茶和绿茶有什么关系？绿茶和白茶，同在六大茶类之列。如果非要找出二者的关系，那只能很无奈地说一句：它们都是茶！绿茶和白茶，是两条平行线，二者之间，更多的是有区别。白茶和绿茶区别一：工艺工艺，是白茶和绿茶最大的差别。
白茶加工，不揉捻、不炒青，不破坏茶叶外形，保持白茶原状。绿茶加工，需要炒青，甚至会制作成不同的形状，扁平、圆条、尖削、卷曲、直针、平片……形状各异。白茶和绿茶区别二：发酵程度白茶，从发酵程度上来看，属于轻微发酵茶。绿茶，则属于不发酵茶，其杀青的主要目的就是为了防止茶多酚氧化，避免茶叶发酵，以保持清汤绿叶的特点。
白茶和绿茶区别三：香气、滋味白茶，它的香气和滋味比较独特，会受到年份因素的影响。新白茶，它的香气和口感整体的特点：鲜、香、甘、淳。香气清新、鲜爽、花香张扬，香气舒服。滋味鲜甜、清爽、清冽、淳和、莹润。老白茶，它的香气表现为陈香、药香、稻谷香，整体香气比较沉郁，成熟，稳重。汤水顺滑、柔和、细腻、熨帖，入口醇厚，回甘清甜带着药香。
绿茶，品种繁多，简单列举几种常见品种的香气和滋味。如西湖龙井，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹。黄山毛峰，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇。太平猴魁，花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。信阳毛尖，香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香，浓醇鲜爽。白茶和绿茶的区别四：可保存时间不同白茶，可长期保存，只要白茶本身含量水量达标，保存措施到位，存放个十年八年不是问题。
而绿茶，它的可饮用期比较短，一般要在一年内喝完，要是存放时间太长，茶叶中的茶多酚被氧化，失去鲜爽口感， 不再具有饮用价值。《5》非要把白茶说成绿茶，这是典型的指鹿为马。白茶和绿茶，明明是两种截然不同的茶类，张冠李戴这种低级错误，不该有。绿茶，它清鲜、爽口，喝的就是一个鲜爽感。白茶，它清香、清甜，可长期存放，这是它的一大魅力。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶作为六大茶类之一，目前有四大品类，即白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉。其中贡眉比较特殊，采自群体种茶树，而白毫银针、白牡丹与寿眉则采自大白茶与水仙茶。每年春茶季开始后，最先采摘的是白毫银针，标准为一芽一叶，此时茶树积累了一个冬天的养分，能够为芽头的生长提供大量物质，所以白毫银针的营养价值非常丰富，滋味鲜爽、清甜。
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