所以品质差的茶即使存放年头再久也意义不大。3、需要正确的存储方式陈年岩茶存储方式相当讲究。首先要挑选优质的精制茶密封储藏。武夷岩茶国家级非遗传承人王顺明老师，去年就曾告诉小懂：初制工艺的茶经过两次焙火，含水率大约为12%，因而此时的毛茶是不适合收藏的，也不适合长期储存。只有再焙火一次，要达到国家的出口标准7%的含水率，并且经过分筛、复拣等，才算完成精制。
在武夷山，一般从第二年起，要根据存储的情况进行复焙，例如每两三年复焙一次，甚至有年年复焙的。目的是去除其水分及表面的杂味。十几二十年后不复焙火，在阴凉、物通风、干燥、无异味的环境下密封保存即可。如果有条件，每次焙火后最好用内膜两层的木箱装箱以蜡封口，再放入米仓内储存。如果在北方较干燥的地方存放，则完全可以不复焙（密封得当的情况下），这样存放的陈年岩茶会更有韵味。
谢谢邀请。金骏眉和大红袍是中国六大茶类的两个著名的分类，金骏眉属于红茶，其属于武夷山最著名的红茶正山小种的升级版。金骏眉是采用桐木关菜茶的茶芽，经过萎凋，揉捻，氧化发酵，干燥程序而成，属于全发酵茶，茶汤金黄通透，甘甜爽口，润滑，是武夷山红茶的极品，一斤金骏眉干茶要八万左右的芽头，所以价格也比较昂贵。而大红袍是青茶，也叫乌龙茶，是武夷山岩茶的代表，素有岩骨花香的岩韵，茶汤有花香，蜜香，果香和焦糖香。
有位茶友问05年的陈年大红袍，到现在已经15年了，还能喝吗？
我是05年家里开烟酒茶店的，说起来也有15年了。刚开店的生活，的确一无所知，就像现在很多人想象的那样，认为绿茶是绿茶树叶子做的，红茶是红茶树叶子做的……同样认为可以饮用的东西都是有保质期的，茶叶也是饮品，当然有保质期，可是很多的东西自己历经过之后，才会有新的认知。就像我05年代理了一个茶叶公司的品牌之后，很多认知开始改变，当然这种改变并不代表一些根本的东西也要改变，比如大红袍虽然存储了15年之后，不但能喝，而且很好喝，却不能就此认为茶没有保质期。
我知道茶有保质期，比如大红袍的保质期标注是三年，三年之后，我就不会再卖这个产品了，但是并没有丢掉，下架之后就放在仓库里，有一天清理仓库的时候，翻出来，试泡了一泡，真的很惊艳，不仅没有变质，而且滋味更加醇厚，回味无穷。后来我总结了一下这个结果：一是我这个产品焙火足，就给产品长期保存打下了基础，二是我的仓库在l二楼的北面，遮光，不会潮湿，三是，我的仓库只放茶叶。
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