于是乎从香港始,存放3年左右的生饼一夜之间从50港币翻到300港币,2004年的广州茶博会生意最好的竟然是普洱茶。从那时起到现在普洱茶的价格是一路攀升。举个例吧,曾经卖不起价的野生半野生大茶树2004年也就二三十元公斤,到科研结果公布后成了筋斗云价格,存到2014年卖到了3万元公斤。回来讲近3-5年吧。
云南的普洱茶市场经过十几年的历练已接近成熟,以13年的综合指数大致的结果是这样,2012年云南茶叶种植面积为510万亩,茶叶品种147个,投产为400万亩,产量35万吨,其中适制普洱茶的品种约占百分之二十,7万吨左右,其中熟茶1万吨,生茶6万吨,绝大多数为无性糸俗称台地茶的栽培型茶树,毛茶价格在30-50元公斤,而野生半野生树龄上百年的古树茶不过18万亩,产量在1000吨左右,毛茶价格在1500-2000元公斤,世界上极为稀罕的两个茶叶变种虽然尽在云南,但稀稀拉拉统计也就二万亩,产量还不到100吨,毛茶价格在3000元-4000元之间。
2018年的基本情况(秋茶已统计出来)是:适制普洱茶的产量为12.5万吨,毛茶价格80-100元公斤,古树茶由于近几年过度采摘产量降到90吨左右,但价格上升到毛茶5000-7000之间,两个Var毛茶涨到12000和40000元公斤。2019年的预期:受经济下行的影响,原存在广东的普洱茶已大量抛售,会波及云南,但有些做期货投资的会把方向转向普洱茶,两相抵消。
普洱茶老班章的价格,为什么一年比一年高?
名山名寨的古树纯料茶为什么能在云南数量众多的产茶村寨中脱颖而出,茶叶价格高企并且高品质古树茶供不应求呢?老杨将其原因总结为“四大因素”。(一)口感因素茶的品饮价值在很大程度上决定了茶品的商业价值。茶是用来喝的,好茶一定是好喝的茶。我们在分析名山名寨的古树茶时会发现一个很有趣的现象,那就是名山名寨古树茶的香气、口感特征非常鲜明,辨识度高,品饮之后让人印象深刻。
成名山寨尤其是近年来爆红的微产区天价茶,一定是符合现代人对于茶的品饮风尚、审美趋向的茶品,品饮之后能够给人带来美妙的感官享受。下面,我们可以通过剖析普洱“茶王”、“茶后”冰岛和易武、昔归来感受名山名寨古树茶的魅力。班章为王是因为老班章古树茶霸气十足,有王者之气。老班章茶霸气是公认的,但霸气不等于口味不细腻。
老班章的霸气在于滋味浓烈、口感饱满充实、香气怡人、入囗清凉、喉韵强、回甘快,茶汤入口即给人以强烈的冲击感。很多人认为老班章是苦茶,苦涩重,滋味浓烈;有人认为老班章是甜茶,回甘快,甜度感高。老杨认为这两种说法都只侧重了老班章古树茶特点的一个方面。其实老班章古树茶既有甜茶,也有苦茶。总体而言,老班章古树茶具有独特的花蜜香,山野气韵足,苦涩重但入口即化,化后迅猛回甘,形成一种饱满均衡的浓酽厚实的口感,对口腔的冲击力强烈,层次丰富,舌面生津,喉韵显著,舌底如涌泉,具有苦、涩、甜、香的交融与变化,茶气冲击感强,刚中带柔,具有王者之风。
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