绞股蓝可以做卤料吗？
不可以。绞股蓝是一种药食同源的植物，在古代绞股蓝就是食用植物，现在最常见的食用方法就是做成绞股蓝茶。绞股蓝饮用方法步骤一：取3-4克九叶蓝绞股龙须茶投入杯中（可根据个人酌量增加）,可连续冲泡到没有绿色为止。步骤二：加入热开水（80度以上）使绞股蓝的营养价值成分充分溶解。步骤三：不要倒掉第一次的茶，九叶蓝绞股龙须茶不同于传统绿茶，营养物质在第一泡中会发散出来。
调包子馅怎么做能让肉有粘性？
大家好！我是健全美食汇。很高兴回答您的问题！ 对于很多家庭美食爱好者或者刚入行的餐饮从业者们很多时候都在思考一个问题，那就是调出来的包子馅怎样才有粘性，不往外渗水。 我作为一个资深的餐饮从业者，今天给大家分享几个小技巧：1：肉沫要绝对新鲜，最好不要用冻过的肉沫，因为肉里富含饱和脂肪酸，冻过之后会大大降低肉的粘性。
2：调馅一定要先放盐和调好味道，因为盐能快速锁住肉的水分，使肉馅保持足够的鲜嫩感。3：打几个鸡蛋，一般来讲1斤肉打两个鸡蛋，因为鸡蛋可以促进肉的胶质快速融合。4：向顺时针放向打上劲，切记不能来来回回无规律转动。5：打上劲的肉馅逐次添加温水（记住一定是少量多次，还有就是温水比凉水更好吸收），边加边搅拌。
山东适合种植绞股蓝吗？你怎么看？
近些年绞股蓝泡水被很多人用来养生，绞股蓝的生长环境哪里的好也就成了很多人关注的问题。在这个问题上，平利的九叶蓝更有发言权，因为这种的九叶蓝，产自于陕西平利，平利这个地方因为独特的自然环境被称为是“绞股蓝的故乡”。九叶蓝带你了解一下在自然条件下，适宜绞股蓝生长的环境，主要有以下4种类型：（1）坡地凉爽气候类型这种环境类型主要分布在山谷水流两边的林下坡地，具有阳光辐射弱，土壤，空气湿度大等特点，符合绞股蓝喜湿润凉爽，散射光的要求，是绞股蓝的自然分布最多的环境类型，属于人工栽培绞股蓝的理想条件。
（2）林下湿润环境类型此类气候区域地处崖底林下，土地肥沃，阳光散射，气候凉爽，土壤保水性号，蒸发量小，空气湿度较大，适宜绞股蓝生长。由于林木的小气候调节作用，崖底林下的环境具有气温，地温较低，日渐差偏小，太阳辐射较弱，降水较多，空气和土壤湿度较大等特点。（3）阴坡谷地环境类型该环境类型具有日照时间少，降水较多，空气湿度较大等特点。
在这种环境类型中发展绞股蓝，应采用林下种植模式，利用果树，桑园，茶园，生漆等改善小气候，提高整体种植效益。（4）大田栽培环境类型该环境类型具有温度较高，全光照，高水肥等特点，地势也较为平坦，便于人工管理。该环境下的绞股蓝种植，是目前人工种植绞股蓝最多的，种植面积最大，产量较高的种植模式。而平利绞股蓝地处北亚热带湿润季风气候区，由于雨量充沛，气候温和，日照充足，无霜期时间长，土壤有害物质含量低，是中国国内生态型药用植物种植示范基地的最佳区域。
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