如何辨别红茶里有没有添加剂？
第一眼看到这个问题，其实是有些小失落的，包括往往看到某个作者写类似“某种茶叶有XX添加剂，建议不要喝了”这样的文章，都是心有失落了。为什么，我看到更多的是人们对喝茶逐渐失去信心，有些人是想喝茶却又怕喝茶，这是令人难受的事，令喝茶的人难受，令整个茶行业链条上每一个分工的人难受。说句实在的，你茶叶没有问题，谁会问你这么“无聊”的问题，我还倒不如问你红茶怎么喝才更养生、问你中国茶叶怎么向外发展这样的问题。
有个网友提问题：安溪铁观音怎么样才能恢复鼎盛时期？我想，茶叶要走向鼎盛的不止安溪铁观音，更应该是中国茶！好，不发牢骚了，义愤填膺也无用，别有用心的商家自作自受还祸害整条产业。罢了。（上图来自网络，侵删）如何分辨红茶里有没有添加剂？就我卖茶饮茶的经验，还是那句口头禅：“看一看，闻一闻，泡饮和粉碎”。其他不多说，我会另立文章细讲，关注我就是了。
红茶如果有添加剂，通常会是：色素、糖分、蜡油。（上图来自网络，侵删）看一看，看什么？干茶看茶色和紧结度、茶型，冲泡看茶汤。红茶茶叶做出来，真正的颜色是什么样的？我说没法考究，你信么？当然不信，那是因为现在你是在看文章，如果到了茶叶店买茶你会相信红茶是越黄越好，最好满披金毫。你不是专业茶人的话，那你会容易上当受骗，金毫？加了色素不就满身金了嘛，卖价又高。
你拿起干茶，如果茶身比较松，颜色极为艳丽，又或者干茶看起来隐约泛油光，有的冲泡出来的茶汤表面上出现一层蜡状，极有可疑！（上图来自网络，侵删）有一个小经验，看茶叶是否干净，握小撮茶叶在双手里摇晃抖动，然后把茶叶放一边，看双手是否有尘埃或茶碎屑，没有，这个茶就质量上好。茶要闻，闻茶香。不是闻干茶，添加工艺之高深，不是单闻干茶就能闻出来的。
泡出来的茶汤，闻看有没有异味或者特别的味道，比如加糖的话会感到焦糖香，茶汤过喉，甜味有腻感。我们讲茶回甘，其实不是说茶的甜味的回味，有区别的，茶叶是天然的甜，通常不会那么明显的。红茶是否含有添加糖分，金骏眉比较多，茶友可以留意一下，以防被坑。（上图来自网络，侵删）泡茶的时候，不论添加色素还是糖分，茶汤的状态都会有种明显的落差，比如第三泡与第四泡的汤色差异明显。
有的红茶到第四泡基本没茶味了，还被茶商讲“好茶一般不耐泡”，真是扯淡，去你的不耐泡！最后抓点干茶叶，捏碎它，把茶碎屑扔掉，自己再轻轻搓残留在手上的茶碎，如果感受到粘粘的感觉，是添加糖分的缘故；细心看一看刚才搓过茶叶的手指，有没有淡淡地茶叶颜色，有就是添加着色剂的。（上图来自网络，侵删）好，大概如此，个人经验喜欢就关注我吧，后期更新相关文章知识。
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