我们坐在小凳上，小伙子一边烧水，一边拿出来一个铁茶罐，开盖示茶，粒粒翠黄。我们内地平常喝的茶都是散叶型，这种粒粒茶我们以前没有见过，福建小伙子告诉我们这是福建名茶一一黄金桂。我们不懂，以为他说这些茶比黄金还贵，很是敬慕。不想，福建小伙放了一大勺茶叶在壶里。这对于那时候平常泡茶只放几片散茶叶就泡一杯茶的我来说，很是惊讶一一奢侈！奢侈！小伙子一番操作后，倒茶入杯，让我们品尝。
实际上我们不习惯这种喝茶方式，为了应付场面，也假装了解似的，学着小伙子端茶闻香。不想，一股桂花香扑鼻而来，浓烈而又醇香，如秋夜中的桂花香，又如春天晨风里的兰花香，这兰桂之气深深……入心，入脾，入肺……神清气爽。轻啜一口，含香满腔，吞咽徐徐，顺滑异常，美之美矣。后来我接触过很多类似的珠粒型茶，台湾的冻顶乌龙茶，福建的铁观音，也接触过黄金桂，但是，自己泡出来的黄金桂，总感觉不到那时候的味道了，……。
那种茶叶好喝，这个问题真不好回答。一百个人心里有一百个哈姆雷特，喝茶品饮茶都是很主观的东西，每个人喜欢喝的茶不一样，同一款茶不同的人品饮感受也不尽相同。我喜欢喝武夷岩茶。武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香，它是生长在福建闽北武夷山国家自然保护区里面的名枞，被誉为“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，特点是香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长，它是乌龙茶中的珍品。
岩茶，顾名思义，岩石中生长的茶，事实也是如此。它们生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。因为这种艰苦的环境，所以生长出来的岩茶更加别具一格，与众不同，口感风味更能打动人。岩茶的营养价值也很丰富，据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶具有抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
至于武夷岩茶的高价，山头，拼配，炒作等一些不良的，我觉得需要辩证看待，不盲目跟风，不听信谣言，理智看待就好。总之，喝茶，喜欢喝，就去尝试，就去多喝，喝的次数多了自然就懂的分辨了。不用人云亦云，不用赶潮流追时髦，毕竟适合自己的才好。至于购买，可以根据自己的经济情况来，自然是贵的相对好些，所以还是那句话，茶为上品，适口为珍。
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