汤色较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级。正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。金骏眉是正山小种茶的一种，但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。
金骏眉是中国高端红茶的代表一、茶具选择白瓷盖碗或者透明玻璃杯最好，由于金骏眉采用纯芽头制成，因此用玻璃杯可以带来如绿茶一样的视觉享受二、冲泡过程1、洗杯投茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗现在市面上金骏眉常见的包装为独立小包袋，一般重量都是5g左右。
如果买的是散装，则最好有配克称，或者多试几次，找到自己喜好的浓度2、注水直接将85-90度（好的金骏眉直接用开水也是可以的）左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，家庭可以选用桶装水，不要用自来水，自来水含氯会影响口感3、时间冲泡金骏眉要快进快出一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准，然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（盖碗泡茶一定要把每泡茶汤倒干净）公道杯的作用主要是均匀茶汤4、金骏眉泡几次及时间标准可供参考每泡的时间是：第一泡5秒、第二泡15秒、第三泡30秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟15秒、第七泡1分钟30秒、第八泡1分钟45秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。金骏眉诞生于2005年，虽然历史不怎么悠久，但却是公认的顶级红茶。因为金骏眉对原料的要求十分严苛，只取武夷山桐木关内生长的菜茶的芽头。由于没有叶片与茶梗，芽头的体型又过于娇小，这就使得7-8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。桐木关的菜茶数量有限，不可能无限量供应金骏眉的制作，所以每年金骏眉产量十分稀少。
【金骏眉】 红茶是我国顶级红茶的象征。1.鉴别优质与劣质 【金骏眉】 的方法如下。1.外在部分。①嗅干茶。优质: 花果香浓，香气清新优雅，细腻纯正。劣质: 香气低沉，青气重，伴有土腥味，烟焦味，黄闷味。②观色。优质: 色泽独特均匀，金黄黑三色相间，光泽明亮，乌中透黄，油润鲜活，白毫显露。劣质: 色泽暗淡无光，深浅不一，黄色茸毛多，且易脱落。
③触摸。优质: 条索紧结壮实，秀挺略弯曲，似海马状，有锋苗，均匀整齐，无碎沫，无杂物。劣质: 松散欠紧实，粗细长短不一，断碎多，有茶沫及茶片。④听声。优质: 与瓷盘接触，会发出类似金属碰撞时，清脆的“叮叮” 声。表明身骨重，品质好。劣质: 与瓷盘接触，会发出 “噗噗” 的闷声。表明身骨轻，品质差。2.内在部分。
①闻茶汤香气。优质: 花果香，桂圆干香，红薯香，高山韵香，共同组成复合型香气，清高持久。劣质: 虽有红薯香，但不持久。香气低沉，有杂味。②看汤色。优质: 金黄浓郁，清澈明亮透明，“金圈” 显。劣质: 汤色暗红混浊，有悬浮物，不透明。③品滋味。优质: 滋味醇厚，甘甜爽滑，水中带甜，甜中带香，高山韵味持久。
劣质: 滋味淡薄，入口显涩感，麻嘴厚舌感强。④比耐泡。优质: 连续冲泡12次，依然汤色金黄，有余香。劣质: 5～6泡后，汤色淡白，无茶味。⑤展叶底。优质: 叶张厚，叶底匀整，呈金针状。色泽呈古铜色。劣质: 叶张薄，叶底不均匀，不明亮弹性差，手捏绵烂。3.颜色区别。①优质: 金黄黑三色相间，黑中自然夹金。
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