茶的故事来回答这个问题:小青柑的介绍小青柑是将云南的普洱熟茶,放进广东新会的柑果皮中烘焙而成的茶饮,因为柑果选用的是形状较小,尚未成熟变红的青柑,所以叫小青柑。也有选用成熟柑果,形状更大的大红柑,但小青柑更迷你,而且刚好一颗一泡,喝起来很方便,味道酸甜,同时有普洱茶的醇厚,很受大家喜爱。小青柑冲泡方法因为小青柑是将普洱茶装进一个很小的空间里,往往冲泡时不得其法,茶汁浸出的时间很难把握,这里杯小茶就教大家怎样泡小青柑普洱茶。
一、盖碗工夫茶泡法使用盖碗来冲泡时,注水是关键,我们将小青柑的开口处朝上,柑果的盖子拿开放在盖碗中(不喜欢也可以去掉)。选择刚刚停止沸腾的100℃水,缓缓注入少量水到柑果开口处,将其中的普洱茶浸润,算是洗茶。洗茶水倒出后,同样缓缓注水到柑果的开口处,水流尽量细而柔和,目的是用水流冲出柑皮中的普洱茶味,防止茶味不足。
之后绕圈浸淋柑皮,让柑皮的味道释放。盖碗注满后稍等十余秒,观察茶汤浓度,通常以清透的红褐色为准,浓淡口感可根据自身喜爱来调整浸泡时间。通常小青柑的底部都有开孔,方便茶汁浸出,如果没有的话可以自己戳一个孔,会让茶味更好浸出。二、掰碎大壶泡法当有多人一起喝茶,或者是想要比较快出味的时候,可以将1~2颗小青柑掰碎之后,直接注水浸泡,方便又快捷。
茶具最好能有过滤作用,这样浸泡到合适浓度就可以喝,而且能反复冲泡多次。三、其它创意泡法当然,也有一些灵活的办法,比如轻度捏破柑皮,而茶叶不会散落出来。这样普洱茶的味道会浸出更快,不会闷在里面,但需要注意力度。泡茶的方法有很多,无论哪一种方式,目的都是为了让茶泡起来更好喝,多尝试才有惊喜的发现哟。若有其他问题,欢迎在评论区留言。
小青柑哪些人喝比较好?小青柑所有人都适合喝吗?
每个人都适合喝小青柑吗?小青柑哪些人喝比较好?晓茗就这个问题做了详细的介绍,希望对大家能够有所帮助。并不是,小青柑本质是柑普茶,也就是普洱,并不是所有的人都适合喝普洱茶,这还需要看个人体质,阳盛体质及血瘀体质不适宜饮用熟普洱,所以这类人也应该避免喝这种茶。另外还有一些人群也不适宜喝小青柑。如患有胃病的人。
这主要是因为小青柑中的普洱茶不适合胃溃疡或胃病患者,茶中的咖啡因会冲淡胃液,使胃酸食管反流,最终导致胃病加重。如有痛风的人。茶中的鞣酸物质会加大痛风带来的痛苦。如儿童、孕妇、经期女性也不适合喝小青柑。普洱茶中的生物碱对儿童生长无益,对胎儿发育也没有好处,还会影响铁元素的吸收,经期女性铁元素本来就少,所以此时应避免喝这种茶。
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