古树熟普洱茶选择生态好的古树茶叶作为原料,发酵火候充足,渥堆时间合理。做出来的茶叶条索整齐,茶叶泡开不呛嗓子,不苦不涩,茶汤清澈透明有葡萄酒一样的颜色,茶水厚重,入口润滑香气足,醇香味——陈香味——樟香味皆为正味。茶叶耐泡,汤色纯正柔顺,回味香甜,茶气足,喝后浑身舒服,这就是好熟普洱茶的标准。怎样才能买到这样的好普洱!古树茶价格:150年左右的小树,380元一斤!280年左右的大树,880元一斤!350年以上的大树,古树1880元一斤,不是名山头的古树,不包含,班章,冰岛,易武,昔归等,认准品牌:逸客牌关注本号,更多茶叶知识分享,茶叶鉴别。
如何分辨古树茶?古树茶真的就好喝吗?
如何分辨古树茶?现在最主要的分辨方法是以下几点:一、叶底肥厚的是古树茶二、把叶底扯断后能牵出长丝的是古树茶三、苦涩味重的是古树茶四、耐泡的是古树茶但这不是绝对的,接下来我们来分析一下,叶底肥厚就一定是古树茶吗?当然不是。施肥过重的台地茶叶底也会非常肥厚,不过其树龄不过几年或者十几年而已。而且有的古茶树本身属于中小叶种,它的叶子本身就很廋薄,即便生长几百年也是如此。
能牵出长丝的就一定是古树茶吗?这个观点更是牵强,叶子扯断后所牵出的长丝是属于植物纤维类,并不是茶叶专属。随便找一块菜地把青菜叶子扯断,也能牵出长长的丝。难道说那颗青菜也有几百年的菜龄了吗?苦涩味重的就是古树茶吗?现实情况恰恰相反,树龄越小的茶苦涩味反而很重(这里的苦涩味是指很难退化的),树龄越大的茶苦涩味越小,甜度反而越好。
耐泡的就是古树茶吗?这个观点有一定道理,但不能绝对化。古树茶一定是非常耐泡的,如果掌握好冲泡技巧,可以连续冲泡15次以上。有的小树茶经过后期加工也可以非常耐泡,但它并不属于古树茶。总体来讲要判断一款茶是否属于古树茶,这不是一件简单的事。需要从叶底、耐泡度、口感、体感等各方面综合判断。工艺好的古树茶不管冲泡多久,叶底一定是鲜活柔软的。
欢迎关注【懂茶帝】!普洱茶的品质特征很是独特,单从口感无法判断,需要结合茶的气、香、味、韵。普洱的魅力就在于一个山头一个特性与口感。单从口感判断比较片面。但古树茶的口感变幻丰富,每一泡或者不同的冲泡手法的感受都会不同。入口后的汤韵口感大致会有以下几种:顺滑、厚重、粘稠、淡薄,浓厚、平稳、浓烈、化痰、生津、回甘、回甜、苦涩较显但能化开、山野气韵、杯底留香等,甚至有的古茶树喝了之后会有茶气。
干茶外形、汤色、香气、叶底也是鉴别也是古茶树的重要参考。可以鉴别古树茶和台地茶的。大概可以从如下五个方面去看:第一,看采摘时间。春茶出来的时候,越是低海拔,修剪、施肥、管理的台地茶发芽发得越早,反而大树、古树这些品质越佳的茶,会发得越晚。极端的还有在4月底5月初才发芽的古树。由于古树生长在原始森林里,周边杂生着许多高大的树木,阳光照射不到,茶叶就发的很迟,但是这种迟发的古树反而口感很好。
由于云南西双版纳处于北回归线,春天来得很早,低海拔的台地茶从3月初就开始陆续发芽了。所以说茶友们看出厂日期是3月15号左右的,多数是台地或者小乔木。一般情况下,大树、古树的采摘时间是3月底、4月初,干旱年份除外。第二,看叶片厚度。由于叶种的不同,各山头鲜叶的厚度不一样。但是同一山头,同一叶种,肯定是树龄越大,生态越好,人工管理越少,叶片越肥厚。
第三,看叶片颜色和手感。古树相对于台地,小乔木来说,鲜叶通常更加墨绿(颜色更深),而且手感更加光滑,古树茶的鲜叶像绸缎一样,台地就比较滞手。第四,看叶脉。古树茶的叶脉更加清晰、凸显、隆起、粗大。台地茶叶脉瘦小,不显。从叶脉的对数上来看,树龄越大,对数越多,这个前提是必须要是同一叶种,拿普通大叶种来说,野生型古树多在13对以上,过度型和栽培型多在11对以上,改良型多在6对以上。
普洱茶台地茶,乔木茶,大树茶和古树茶该怎么区分?
这个问题不是一般人分得清楚的,首先做茶的人必须是有良心的人!现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下(第一张图)自家茶园里放荒了38年的茶树,如果对外说是120年的茶树也可以,但做茶是下辈子的事!树下面那些就是台地茶!第二张就是古树茶!第三张是通过欧盟认证的台地茶(也叫做有机茶)。
有些网上卖的普洱古树茶才不到五十元一饼,是正品茶吗?怎样鉴别普洱茶的真伪?
感谢悟空问答给我回答问题的机会?我来给大家分析一下茶叶。茶叶从收购叶子春天的小树茶大约9元一斤,大树茶20元一斤,台地茶5元一斤。按照这样鲜叶子的茶叶4.6斤出一斤干茶,就是说大树茶是不可能的,因为成本高。小树茶,还有台地茶做出来的普洱茶卖50元一饼还是有利润空间的。通过对比你就可以知道这样的茶叶做出来的普洱茶可以是50元一饼,便宜一点的30元也可能买到。
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