按红茶发明的时间记录,那个时候已经有红茶了(正山小种)。1610年荷兰东印度公司,开始进口中国茶。1662年葡萄牙公主凯瑟琳,嫁到英国,把饮茶风尚带到英国皇族,那时候已经在喝红茶了。为什么喝红茶不喝绿茶,也是饮食习惯和特定时代造成的,当时茶是东方神秘饮品,价格昂贵,糖在那个时期也是奢侈品,糖与茶共饮,是有钱人才能享受的,加糖饮红茶比绿茶更可口。
后来巴拿马运河开辟,运费降低,中国出口茶也降价,糖也降价,才流入到平民阶层,成了英国饮茶文化,也影响了欧美人的消费习惯。并且,欧洲“赛先生”很早就从生物化学方面,深入研究茶,我们熟知的茶多酚等物质,就是他们发现的,也在茶叶口感拼配,冲饮方式上不断改进,做出稳定的标准化口感,作为一个商品,更容易传播销售,这是我们要学习的地方。
可悲的是,中国红茶产量和消费量,在全球占比非常少,2019年全球红茶至少330万吨,中国红茶产量约为30.72万吨,进口红茶3.64万吨,10%靠进口,主要红茶产茶国是印度,肯尼亚,斯里兰卡等。我问过一个英国大品牌,英国茶和中国茶最大的区别是什么?她说“我们卖的是文化”只有国家强,文化强,文化有影响力,才能驱动茶的消费全球化。
【3.】近代,中国出口绿茶有什么转变?美国独立战争,中国茶是导火索(波士顿倾茶事件),一直到19世纪末,中国出口美国的绿茶一直居首位,后来日本工业革命,在人工效率上超过中国,一直压价,20世纪初日本成了美国绿茶最大进口国,后来就远超了,后来再提高价,完成华丽转身。造成了,日本绿茶(抹茶)国际上是高端茶,中国绿茶低端茶这样的印象。
作为中国人,心里不爽,要努力做好茶,一点点改变,还好,我现在也有北美客户,对我家绿茶评价还不错[呲牙]继续努力!【4.】历史上有名的“哥德堡号沉船”,装的是绿茶吗?有幸见过沉船里的茶,黑漆漆一团,无法辨别是哪种茶,这个茶样在中国茶叶博物馆有展示,展览的时候也未说明是绿茶还是红茶,我问过专门策展人员,他们明确说,无法分辨。
可能有几个原因一是茶原产于中国,因为物流的原因,茶从中国运到欧洲都快大半年了,有好 的绿茶也应该变质了。他们体会不到绿茶的清香二是,红茶比绿茶更容易保存,在常温下变质没那么快。好的红茶又有点甜香,花香。国外人比较喜欢。三是,老外喝茶喜欢加些乱七八糟的东西,就如中国的茉莉花茶特别在国外受欢迎一样。外国人喝茶喜欢加糖,啊奶啊,薄荷啊,柠檬啊,香草之类。
普京保温杯里居然装的是他最爱喝的茶叶!俄罗斯人爱喝茶吗?为什么?有多爱喝茶呢?
G20的宴会上,普京拿出一个保温杯来干杯,这个举动真是出乎人们的意料,也让木叔觉得有趣。因为按照普京的过去参加国际宴会的情况,没见他拿出保温杯干杯。只是在俄罗斯国内,普京经常用过这个保温杯。哪怕他不喜欢喝酒,也可以喝一些水;或者从日本这个东道主那里获得一些特制的茶饮。也不至于千里迢迢自己带一个保温杯干杯吧?平时喝喝水就行了,干杯有点过了哈哈!比如特朗普,他不愿意喝酒,就喜欢可乐,那就让日本人给他准备可乐。
用玻璃杯高脚杯干杯都行。如果普京特别喜欢某种茶叶,也不至于买不到或者日本方面准备不起吧?所以普京用保温杯干杯的这个举动有意思。也不太符合外交礼仪。当然克里姆林宫说他喜欢喝茶,这里就是茶叶。不过这件事不仅俄罗斯网友讨论、日本网友讨论,连美国网友也在讨论。看看这些评语吧!基本上的一个态度就是,普京害怕被人下毒,所以自带杯子。
而且还有人说这个杯子是特制的,如果什么东西有毒里面就会有某种反应。至于是不是如此,那只有普京和他的克格勃兄弟们知道了。反正在木叔看来,普京带个保温杯没问题,如果仔细看别的高层,也有保温杯的。但普京用这个干杯就引起了国际媒体的关注了。至于他喜欢喝什么茶,俄罗斯官方没透露,但俄罗斯饮茶习惯从东方传入的。特别是蒙古。
所以他们喝茶也有400年历史了吧!近代的一些茶叶也还是挺有名的。比如一个叫Wissotzky,斯基这个名字的后缀就能看出这个茶和俄罗斯或者东欧有关。他是著名的俄罗斯犹太慈善家,该家族一直在俄罗斯有茶厂。1917年后在如今以色列的特拉维夫设茶厂,开始在中东发展。如今Wissotzky是俄罗斯茶的优秀代表。
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