建盏：建盏产自建窑，“建窑”是我国著名的古窑之一，它的制品在宋代已负盛名，我们都知道，宋朝喝茶成风、斗茶成风，所以也在一定程度上使得建盏在当时颇负盛名。中国陶瓷的名称，从古至今都是以窑口命名，建盏属于黑釉瓷的典型代表，建盏都用正烧，所以口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚，外壁施半釉，而器物唇边釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。
又因为胎土含砂粒较多，所以胎质较为粗糙，露胎处手感也较为粗糙。釉在高温中易流动，所以我们见到的“建盏”有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”，这是建盏的特点之一，小编认为这也是建盏最迷人的地方。天目杯是天目釉色杯子，是瓷器釉色名。指瓷器上带黑褐色或黑褐底色上呈线条状或斑点花纹的色釉。据文献记载，12—13世纪的日本僧人从浙江天目山带回黑釉瓷器，因而得名。
所以有很多人至今还认为，天目盏其实就是建盏到日本后的叫法，用我们的话说就是换了一个马甲，说得难听的也叫“讹传”的.建盏流传到日本之后，前面我们提到了受到了日本人的敬慕，所以当时的岛国人也想学习烧制黑瓷，还远渡重洋到中国学习，奈何一直都没有成功，但是也弄出了一些具有代表性的黑瓷作品，统统都归属为天目类，所以现在比较科学的说法是：建盏是属于天目盏的一类，而且是高级类别，极品，但是说建盏就是天目盏，就不对了。
如何鉴定建盏真伪？辨别建盏有哪些技巧？该怎么欣赏建盏美？
一、如何鉴定建盏真伪首先要看胎。这是鉴定真伪的关键。老建盏的胎有什么特点呢？请记住你手里的标本特征，对比着分析。老胎与新胎是好区分的。其次看釉。釉就象人的皮肤，老釉象老人的皮肤，有岁月的痕迹。新釉象年轻人皮肤，光新亮丽，几乎没有岁月的痕迹。再次看造型。这很重要，古代建盏造型绝大多数古朴自然，沒有过多的人为痕迹，看上去非常舒服，这点非常重要哦。
二、辨别建盏有哪些技巧哪有什么技巧哦，熟能生巧呢。一是要多看。建盏窑口很多，如水吉窑、茶洋窑、东张窑、遇林亭窑等。去趟它们的博物馆看个痛快吧。二是拜个师傅。上手看师傅的真东西，看仔细了，不懂就问，得师傅真传呀。三、建盏的美古朴、大方、窑变美仑美奂，有的象兔毫，有的象油滴，有的星空。不说了，还是看实物照片吧。
作者简介：汪帮宏，古红堂主人，徽商后人，古陶瓷收藏鉴赏家，国际茶文化研究会副会长，华侨茶叶基金会高级顾问，清华大学特聘讲师，北京市书法家协会会员，“北京国际茶业展和马连道国际茶文化节“专家组成员。曾为工信部和清华大学主编并主讲了《古陶瓷窑口知识》和《古陶瓷鉴赏与投资》。撰写的《如此茶》一书作为国礼赠送外宾。
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