四、玻璃茶具 1、玻璃制品容易破碎,所以在使用、清洁保养时应轻拿轻放,避免玻璃茶具之间的碰撞。 2、玻璃茶具怕火烤,也怕沸水冲烫,使用时应注意水温不宜过高,避免玻璃茶具破裂。3、在使用完之后应该彻底清洁茶具,要将茶渍清除干净,以免产生异味。 4、玻璃茶具上茶垢,可用软毛刷蘸醋、盐混合成的溶液轻轻刷洗。
将玻璃茶具用水冲净后。五、金属茶具。金属茶具作为我们较为古老的茶具之一,材质有金、银、铜、铁、锡等。现在金属茶具也就鲜有人用了。 但是,锡制茶罐依然较为常见,有不少人用锡罐来保管散茶。 新到手的金属茶罐不要立即使用,应该先后冷水清洁,再用热水做二次清洁之后,用普通的茶叶冲泡1-2次,给茶罐去去味道,才可以用来盛放茶叶。
已经用过的茶罐,则不能用这个方法清洗。 用过的金属茶罐,罐内罐外有不同的清洗方法。罐内的茶渍可用加了白醋的清水加热蒸煮,再用清水冲净即可。罐外的污渍可用棉布蘸取牙膏擦拭,不过如果家里有擦银布,那就再好不够了,擦银布同样也可以用来擦拭金属茶罐。 在日常的放置、储藏中,金属茶壶切勿相互碰撞,也不用将其长时间暴露在空气中,可用软纸、细布之类的物品包裹起来,隔绝空气,更有利于它的保存。
六、竹木茶具 1、良好的储存环境。竹木茶具储存时,应保持在良好的环境中。潮湿的环境会使它们发霉、虫蛀,干燥的环境会使它们变形,尤其是竹制茶盘。不能太湿,不能太干。 2、避免冷热剧变。竹木茶具在使用过程中要避免冷热突变,受到冷热突变的影响,竹木茶具很容易出现爆裂现象,一定要小心! 3、偶尔晒晒日光浴。
铸铁茶器应该如何保养?
先说铁壶怎么会生锈,因为铁壶是铁制品,是容易氧化生锈的商品。不过即使生锈,对人体健康不会造成影响,只不过锈的量过多容易影响水的口感,会有铁锈味道。铁壶如何保养生铁在潮湿的环境下会生锈,但是铁壶也是需要保养的。铁壶在第一次使用的时候是先用把茶叶放在里面煮10分钟左右,茶叶在煮的过程中会释放出一种叫丹宁的物质,这种物质可以和铁壶释放出来的铁离子相结合,形成一层叫做丹宁铁的保护膜附在铁壶内壁。
在日后的使用过程中,在煮完水后,就要把壶里面的水全都倒出来,盖子打开,利用铁壶本身的余温把水分蒸发掉就不容易生锈了。铁壶用久了之后就会在内壁生成一层水垢,这水垢是铁壶最好的保护膜,如果不影响煮出来的水质,就不要轻易去掉这层水垢。铁壶生锈后的应对方法较容易生锈有四个地方,分别是柄与壶的连接处,壶嘴、壶内壁和壶底。
使用过程中,经常会有水蒸汽停留在手柄上,冷却后形成小水珠,并顺着手柄流到柄与壶的连接处,要即时用布擦拭。铁壶如果长期不用,应该用大点的自封带袋封保存,可隔绝空气中的水汽和灰尘,防止壶身和壶底生锈。壶内和壶嘴生锈,可用铁丝球 丝瓜布去除,再用铁观音或绿茶煮上几次即可。壶身和壶底生锈,可适当涂点植物油,可在一定程度上除锈。
生锈后,可烧煮使用过的茶渣。大约取小茶壶一次量左右的茶渣烧煮20分钟左右,火关掉后再放置5~6分钟左右。倒掉铁壶内的茶渣和水,冲洗之后即可开始使用。如果壶内锈迹很严重,可否用钢丝球刷洗:茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁质,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,使壶内不容易生绣,无需暴力刷洗。本答案来自东家匠人渡和堂首席设计师吴文山,欢迎关注东家·守艺人。
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