汤色杏黄明亮，滋味甘醇清新，用紫砂壶冲泡能使敛香收味，犹若享用自然的气息，回味悠长。自茶素有：一年茶，三年药，多年宝之说。老牡丹、贡眉老茶，陈放数年后凉寒之性变弱性平和，宜用铁壶或陶壶煮茶饮用，利肝明目，益于脾胃，老少皆宜，有利健康。贡眉也称作寿眉，为一芽两叶或一芽三叶，芽叶中含有嫩芽、壮芽。贡眉越陈越香。
老白茶必须要有枣香吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。枣香，通常都是老寿眉饼身上能够闻到的香气，并不是所有老白茶都有。白茶转化出枣香的条件有三个。一是要有梗，茶梗中的果胶物质与可溶性糖，是枣香的基础，所以有茶梗的寿眉，会比没有茶梗的白毫银针，只有一点茶梗的白牡丹，更容易转化出枣香。二是要压饼，借助压饼时的力量，茶梗的细胞壁破裂，果胶物质与可溶性糖析出，并附着在叶片表面，形成蜡质层。
三是要储存，白茶具有物质转化的能力，在储存条件良好的情况下，蜡质层里的物质会逐渐发生转化，形成新的风味。果香，正是在时间的推动下，寿眉饼能够转化出来的香气，而枣香正是果香的代表香型之一。当然，得益于物质转化的特性，白毫银针与白牡丹存老之后，也会出现不同的香气。比如白毫银针的毫香转化为稻谷香，类似秋收之后谷仓的香气，饱满、美好。
如何鉴别一饼白茶的优与劣？
谢谢邀请，随着白茶越来越受茶友们认可。很多茶友都开始尝试喝白茶，存白茶，那么如何鉴别一饼白茶的好与坏呢，这就要从一饼茶的原料，工艺，仓储说起，一款好的白茶经过2到3年就会自然陈化出枣香，药香，粽叶香等。具体如何鉴别，可以查阅村姑陈之前写的文章“什么样的老白茶能存出枣香，具备这四个条件！”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》正在震撼《战狼2》的票房。
6天17亿！当人民币以亿为单位的时候，其实已经跟钱没什么关系了，只是一串数字而已。李麻花突发奇想：再过10年，你藏的2013年老白茶饼，能拍出20万不？村姑陈只好送给这个女财迷一个大白眼！刚收到货的茶友发来信息：2013枣红我收到了，好香啊！这种枣香，是不是随机生成的呢？是所有3年以上老白茶都有枣香吗？当然不是啦！这世间无论是人还是物，顶尖的那一类，一定不是普遍现象，必定是个案，是稀有特种。
武侠世界里的武学宗师，一代必定出不了几个顶尖的，余者平庸的居多。如郭靖这般的”侠之大者“，金庸的书写了15部，也就出了这一人。SO，老白茶饼枣香的生成，并非像中奖一样随机，它是有硬件要求的。必须要具备四大条件，老茶饼才能生出枣香。《2》老白茶饼生成枣香的第1大条件——高山茶关于高山茶的好处，只要关注过村姑陈的文章超过一个月的朋友，都应该知道了吧。
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