茶事更是她们的诗词中的点睛之笔。第十七回贾政试宝二少才华,在潇湘馆,贾政命贾宝玉题一联,贾宝玉作“宝鼎茶闲烟尚绿,幽窗棋罢指犹凉”。此副对联不但表达了潇湘翠竹的“绿”和“凉”,宝鼎和幽窗二个字汇的应用,更描述了林黛玉超凡飘逸的气质,“茶”“棋”更点出林黛玉绝凡的品味。在第二十三回,贾宝玉刚住进大观园不久,题了春夏秋冬四首诗。
其中夏、秋、冬三首分别提到了“茶”。在《夏夜即事》中,有“倦绣佳人幽梦长,金笼鹦鹉唤茶汤”,意思是:夏天白天长夜晚短,佳人中午要午休,醒来后要用茶水消解困倦,连鹦鹉都听惯了佳人呼唤丫头上茶。在《秋夜即事》中,写有“静夜不眠因酒渴,沉烟重拨索烹茶”,意思是:小姐因为喝多了酒,深夜睡不着,又感觉口干舌燥,丫头重开火炉子烧水泡茶解渴。
而《冬夜即事》里,则写有“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹”,意思是:非常开心侍女能善解人意,把初雪梅花瓣上的新雪收集起来,用于为主人泡茶。从茶叶到泡茶的水,从盛茶的器具到茶的风俗,到品茗赋诗,《红楼梦》描述了贾府贵族生活的日常,展现了茶文化博大精深,增加了《红楼梦》这部小说的文化底蕴,更描绘了无与伦比的茶文化盛景。
古代文人把茶比喻成美人,要怎么理解?
中国的茶文化可谓博大精深,古人对茶的推崇更是有甚,种茶的地点有讲究,浇灌茶的水有讲究,采茶的人尤为讲究,必须是未婚的女子才能采摘好的茶品,制作精良,做工考究,泡茶是茶文化的精髓,好茶具,好泉水,好环境,懂茶的人为你慢慢诠释茶的来龙去脉,为你泡一杯上好的茶水,入口沁人心脾,饮完回甘上喉,精神和胃口的偌大享受,所以把茶比美女,没错,一个美女也是让你默默品味,思想的起伏才是美女给你的最高享受。
古代喝茶要“斗茶”,这“斗茶”如何斗法?
中国是茶的故乡,传说神农尝百草时即用茶叶来解毒。茶作为一种产业,西周时,开始萌芽;西汉时,逐渐起步;三国魏时,张揖撰有《广雅》,是记载制茶、饮茶方法的最古老典籍;晋至南北朝时,茶发展较快并得到很大普及;隋唐时,制茶业、茶叶研究、茶文化等均获得极大发展,茶真正成为举国皆嗜饮的重要消费品,陆羽《茶经》是世界上第一部茶叶专著。
宋时,茶业又有新的发展,饮茶之风更盛,名茶产区出现了“斗茶”这种品茶方式,有些寺院也常举行“斗茶”,游人香客均可品尝。宋·范仲淹《和章岷从事斗茶歌》年年春自东南来,建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处,家家嬉笑穿云去。露牙(宋本作芽)错落一番荣,缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈襜,唯求精粹不敢贪。
文章TAG:泡茶 形容 古代 古代泡茶怎么形容 泡茶的水应该怎么选