那普洱你是什么工艺呢？普洱茶生茶基于云南大叶种晒青毛料（干燥）的基础上去压制或成品包装。（晒青绿茶）普洱茶熟茶是基于云南大叶种晒青毛料（干燥）的基础上再洒水渥堆发酵。（黑茶类）《2》红茶是什么茶？什么工艺？红茶正常是指采摘茶青后通过鲜叶发酵来制作的一类茶品，不经过杀青过程，发酵程度较深的茶。红茶的主要工艺在于，鲜叶采摘后的“发酵”，制作工序，采摘——萎凋——揉捻——发酵——干燥。
这是大体的工艺，中间省略一些细小步骤。《3》普洱茶与红茶的一些区别。简单的来说普洱茶与红茶不同类别的茶，唯一可能相同的可以是“茶青原料”。制作的主要工艺普洱熟茶与红茶同有一个发酵过程，但是这个发酵过程的基础不同，普洱茶基于干茶再去发酵，红茶基于鲜叶去发酵，所以这两者的发酵过程产生茶的不同。普洱茶生茶那就更不需要那个所谓“发酵”过程。
什么是普洱茶，主要分布在哪里？
所谓普洱茶即产自云南普洱县的大叶种茶，分为乔木和灌木两种树种。换句话说不是产自普洱的茶不能称为普洱茶，但是产自普洱县的茶叶不一定是普洱茶。从只做工艺来区分普洱茶分为生茶和熟茶，两种茶叶制作工艺不同，口感有较大区别。一款好的普洱茶必须具备的因素一定是干净，因为干净的茶没有变质，对人身体不会产生负面影响，其次，一款好的普洱从选材到制作工艺，仓储环节和冲泡环节都有很多专业的技术手段，任何一个环节出现纰漏都会直接影响到茶叶的品印口感和后期的转化过程，所以选普洱茶容易，选一款好的普洱茶一定要先了解专业知识，不要听别人讲故事，一款好的普洱茶不是出于故事，而是有固定的标准条件。
另外喝茶的目的是愉悦身心，选一款自己喜欢的茶才是个别的最高追求，没必要选最贵的。另外如果你条件允许的话，如果自己对茶比较了解，也希望以后能够喝到自己喜欢的茶，我建议你可以考虑收藏普洱茶，因为发烧级茶友喝茶的最高境界是喝普洱茶，喝有年份的普洱茶，因为普洱茶普通茅台酒、红酒一样。一款普洱茶如果兼具好的原料和工艺的前提下，如果能够合理的储存，随着年龄的变化，普洱茶一定能够带给你不同的口感，不同的惊喜。
普洱茶到底属于中国六大茶类哪一类？
茶叶分类在古时候是没有的，只有绿茶，喝新鲜为主，放的时间长了叫陈茶。那什么时候开始茶叶分类呢？茶叶分类是在我国成立以后了，以茶叶的发酵程度划分为六大茶类，当然了普洱茶叶做成熟茶，是一帮香港人搞得，之前的普洱是没有熟茶这么一说的。随着时代发展，茶叶行业越发的发达，人们开始了对于茶叶要求增加，我们这个民族对于热爱的东西都会深究，喜欢寻求根本，有时候可能会偏离轨道，但是会另辟蹊径。
国家对于普洱茶的定义是什么？为啥叫普洱茶，原因是云南有一个县城名子叫普洱，这个地方是茶马古道上的一个茶叶集散地。根据长时间在此集散，外界对于此地集散的茶叶叫普洱茶。大家应该也清楚，古道上的茶叶要经过什么样的磨练才能到达目的地，首先是潮湿的森林的山地，多雨的地区，泡了水的茶叶会发生发酵，到达目的地时候茶叶已经发酵的差不多了，因为茶马古道走一批茶需要很长时间。
所以目的地的客人就会认为普洱茶是发酵的，茶汤色是红色的。只是我们把它分成了发酵前和发酵后两个状态，但是茶叶还是那个茶叶。那为啥我们叫普洱是黑茶呢？原因是这样的，老外认为我们的茶叶叫black tea，为啥呢因为老外把外观上看起来是黑色的茶叶，叫黑茶，我们之所以把茶叶分的那么细是因为茶叶的汤色来说的。
所以我们把普洱归类到黑茶里面，现在有人不在把生普洱叫黑茶，原因我们也能猜测一二，大概是因为汤色还有发酵与否来说的。我们把普洱茶叫黑茶，如果那些不想要这个名号，可以不叫黑茶，只要叫普洱那就是黑茶，别说生普洱还是熟普洱，那都是黑茶。除非你把普洱俩字去掉。如果去掉那你的茶叶将失去了名分，也就是身份不明了，没有了名字带来的优势了。
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