从这一节开始分享自己的一些品饮方式与判断方法。主要是“口、鼻、耳、胃”生理反应加上基础茶的基础知识,这就是普文这些年总结的成品茶判断法则,再此分享众友。《2》茶的判断需要标准计量与冲泡来做判断依据。普文评判茶、选择茶有自己的方式,由于前几年做茶批发,就用别与审评茶不同的方式。这是一个很有诀窍的问题,茶叶与水比例1:50,水温一直用100℃,冲泡时间15—20秒,100℃的水温非常考验茶,任何茶品在这个温度下,优缺点显露无疑,不能遁藏。
特意自编口诀供茶友参考。1.入口苦与涩而长,儿茶素多制工差。2.苦涩难化又带咸,茶氨酸少茶品低。3.色泽暗淡有无光,茶品自然果胶少。4.味酸又有青涩味,红茶黑茶发酵差。5.茶汤不清工艺差,没有盼头少喝它。以上是简单判定茶品的口诀,符合以上两条,基本不需要购买,茶品肯定一般。《3》如何来品判这款茶的生态问题呢?生态这个问题是普文最为关注的问题,所以茶,没有生态保障,别谈好茶,也别谈可以喝的茶。
所以普文同样给茶友们编制口诀来便于大家来做简单的判断。1.入口一杯嘴唇抖,无法控制有异常。2.入口两杯嘴唇干,可有施肥或农产。3.入口三杯满嘴涩,不需再饮换茶品。4.入口四杯鼻腔涨,农残不用我来讲。5.入口五杯胃空饿,赶紧吃糖缓一缓。6.入口六杯喉咙肿,从今此茶不再饮。在此口诀的基础上,普文再送各位茶友一句“饮到三杯已觉察,无需点点去验证。
什么茶叶比较好喝?现在网上买的茶叶假的太多了,怎么才能买到真的便宜的茶叶?
你问的问题可能是很多人都关注的问题,所以我也只能谈谈自己的看法,因为问题的范围比较大。首先你说什么茶叶比较好喝?这个我想每个人都有自己不同的看法,有的人喜欢绿茶,有的人喜欢红茶,有的人喜欢黑茶等等,六大茶类中喜欢的人群各不一样,这和萝卜白菜各有所爱是一个道理,每种茶有其自己的魅力,也有不同的口感,另外绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶,每类茶它的制作工艺也不一样,很多时候人们喝茶,受地域的影响比较大。
你说什么茶叶比较好喝,我想只有你自己亲自去喝,用自己的身体去体验,才能知道答案。第二个问题:怎么才能买到真的便宜的茶叶?在这里要明确一个概念:凡是从茶树上采摘下来的鲜叶,经加工制成的茶为真茶。凡是非茶树的其他植物芽叶制成的形似茶叶的茶,通称为假茶。这种假茶一般人就能分辨出来,买的时候遇到的可能性也不是很大。
你说“网上买的茶叶假的太多了”应该是指那种品质较差的茶,价钱与实物不符,或者是虚假宣传的茶。想买到真的便宜的茶,我提几点自己的看法(仅供参考)买茶有很多的渠道,网络上价格便宜,实体上价格又偏高,这是很正常的事情,毕竟成本才是商家需要的考虑的事情。1、想要买到物有所值的茶,身边朋友有喝茶的你可以与他交流,尝尝他喝的茶是不是符合你的要求,如果可以,让他给你推荐一下是从哪里买的。
(熟人推荐)2、这和自己的喝茶水平有关,如果你根本就不喝茶,现在想尝试喝茶,可以去实体店先看看,一般店老板都会泡茶接待你,听听他是怎么讲,但是并不是让你一定购买。(亲自实践)3、直接找茶农,现在互联网的便利,让很多的东西都更加的透明,现在很多的茶农都自己种茶、炒茶,他们手中的茶相对来说要便宜一些,质量各方面也都可以。
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