永福高山台式乌龙口感怎么样？
高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，台湾高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱茶，这是因为其种植于海拔一千公尺以上。茶树内生成苦涩味的儿茶素成份由于高山地区日照时间较短而降低，所以高山茶外形翠绿，茶汤味道甘醇，并耐冲泡。高山乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地。高山山明水秀，层峦叠嶂，雾深雨大，空气湿度非常高从而产出的高山乌龙非常嫩，品质上乘。
高山乌龙茶制作工艺：经萎凋、摇青、杀青、重揉捻、团揉，最后经文火烘干制成。高山乌龙茶色泽深绿，汤色金黄，花香突出，滋味浓醇且耐泡，滋味浓醇，香气高扬。乌龙茶来历传说：传说清朝雍正年间，在福建安溪县西坪乡南岩村有一户茶农，由于他长得黝黑粗壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙由于忙着屠杀猎物，当天采集的茶叶就被丢在旁边，忘记制茶。
第二天早上茶叶已镶上了红边，并且散发出阵阵幽香，制好后格外香醇浓厚。从这以后，乌龙又反复琢磨，终于制出了品质优异的新茶种，人称“乌龙茶”。高山乌龙茶功效：1、高山乌龙茶种于高山，雨多雾重，空气湿度大，芽嫩翠绿。日照时间短，苦味儿茶素低，茶色金黄。儿茶素可抗氧化、抗突然病变、抗肿瘤等功效；2、高山乌龙茶半球形状，叶颜色深，香味浓郁甘甜。
饮完后甘味回扬，口感非常。有舒缓身心的作用；3、高山乌龙茶含有丰富的钾、钙、镁、锰等11矿物质。可防止高血压、蛀牙等；4、高山乌龙茶茶汤中阳离子多阴离子少，是碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康；想要了解更多茶文化知识，请点击右上角关注我们！【茶道小壶仙】每天介绍最专业的茶叶知识，分享传统的饮茶文化！有任何关于茶的问题欢迎留言或私信我交流学习！。
台湾乌龙茶和凤凰单枞的口感区别？
台湾乌龙茶和凤凰单丛同属于乌龙茶类，但是在产地、树种、制作工艺与发酵程度上不同。所以口感香气有明显差异。1、产地不同台湾乌龙产于台湾北部、桃竹苗、中南部、东部、高山5大茶区。其中高山茶区是指台湾省各产茶区内、海拔高度在1000米以上的地区，如阿里山、玉山、雪山、中央山脉和台东山脉，“喉韵”明显。凤凰单丛主要产于广东省潮州市凤凰山，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，昼夜温差大，具有独特的“山韵”。
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