茶艺是一种舞台艺术----展现茶艺的魅力,通常需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、绿植花草等的密切配合及巧妙编排,从而给饮茶人以高雅、脱俗、美妙、绝美的享受,使人流连忘返于茶饮之中。茶艺是一种人生艺术----人生如茶,在紧张繁忙工作学习生活之中,泡出一壶好茶,细细品味那沁人心脾的茶香,仿佛在体验内心的修养过程,能感悟出酸甜苦辣的人生,使心灵得到很纯洁的净化和洗礼。
茶艺是一种文化----茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上,又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓郁民族特色的中国茶文化,这也是其他任何一个国家不可比拟和替代的。茶艺是一门惟妙惟肖的生活艺术,我们只有不断深入研究和发展创新,使之普及于千家万户中,真正成为人们乐于接受的、缺之不可的一种健康的、诗情画意的生活方式。
《武林外传》中,你对哪道美食念念不忘?
《武林外传》是一部良心剧。里面吃的东西都是真材实料。剧组很穷,请的演员当时都是些名不经传的小演员。演员穿的衣服重新改良一下,重新搭配一下就给另外一个人穿了。好在这部剧就发生在“同福客栈”里,大多场景都在这里。“同福客栈”里的家具古朴简单。几张木桌,几张木椅,一口大锅就开拍了。《武林外传》追求的是一种实实在在的东西。
剧组在那么穷的情况下剧里吃的东西都是真真实实,冒着热气的。原来剧组为了拍出真实效果。里面出现的食物全部是厨师根据剧情煮出来的。等演员拍完戏,演员们就可以大饱吃福了。据说演员拍完这部戏以后都长胖了不少。这种待遇,你可曾在其他剧组见过。有些剧组演员只能吃五毛特效。还要装出吃得津津有味的样子。演员演得尴尬,我们看得也尴尬。
在《武林外传》里,所有演员都可以放开肚皮吃。你看李大嘴啃鸡腿的样子恨不得抢过来自己啃。80集哎!演员们整整吃了八十集。而且你看他们吃的全都是看了让人欲罢不能馋涎欲滴的可口食物。来看看他们每天吃些什么好东西。铁板虾仁、 尖椒茭白、 红油肚丝、 竹筒乌鸡 、酸菜粉条、 砂锅鱼头、 五香熏鱼、 油焖大虾 、酸辣豆花 、砂锅排骨 、素炒三鲜 、拌海蜇皮 、水煮鱼片、 鱼香茄子、 砂锅吊子……每次看见《武林外传》,要把人馋死。
宋徽宗赵佶说的“白茶自为一种,与常茶不同。”说的是哪里的茶呢?
阿三先来讲解下此文出处以及大概意思。宋徽宗,北宋第九位皇帝,其长子宋钦宗赵恒是第十位皇帝,也是北宋末代皇帝。此二人就是北宋靖康之耻两主角。徽宗当皇帝是无能的,但却是个完美艺术家。自创瘦金体,吹弹书画声歌词赋样样精湛。清明上河图,这副画上的清明上河图五个字就是宋徽宗用瘦金体亲笔提写。宋徽宗赵佶是个爱茶狂人,著作(大观茶论)确实有白茶这一段(白茶,自为一种,与常茶不同。
其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品不及......白茶第一。)下面我们进行翻译大致如下白茶跟平时喝的茶有点不同。
纸条柔软,叶薄。森林悬崖处采集,野生,不是人工种植。数量稀少,一两颗茶树,一年产量不到几十斤。成品遥远的路途过来我能喝到太不容易了。这茶太棒,其他的茶或许能达到这个品相,但是口感比不上它,白茶我认为第一。阿三非古文专家,大意如此,见笑。下面我们来分析,这个白茶是什么茶,不能单纯看见白茶就说是什么茶,那不科学。
首先,皇帝只喝贡茶,这个毫无疑问,皇宫的等级是十分深严的。徽宗时期皇家茶山是—北苑御焙茶山。这是哪呢?在今天福建建瓯市,这个茶山是宋元时期贡茶产制中心。北宋周绛在(补茶经)一书有说,天下之茶建为最,建之北苑又为最。这个御贡茶山最出名的产品就是龙凤团饼。徽宗之所以管这个茶叫白茶是因为,这个茶芽叶上披满白毫,不同于其他绿茶黑茶,这也是白茶名字的由来。
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