点茶法和唐代的烹茶法最大不同之处就是不再将茶末放到锅里去煮，而是放在茶盏里，用瓷瓶烧开水注入，再用一种竹制的茶宪反加以击拂，产生泡沫后再饮用。点茶法也是宋代斗茶时所采用的方法。点茶法从宋代开始传入日本，流传至今，现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。泡茶，现代特色泡茶法是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。
陆羽的《茶经》中出现的山泉水是矿物质水吗？
谢邀请:陆羽是湖北襄阳人，他写了一部《茶经》，而被后人尊为茶圣。他在《茶经》中关于泡茶用水写道:…其水，山水为上，江水次之，井水为后。…其中山水就是指山中的泉水，那个时代，没有现代的过滤技术，纯天然，当然是矿物质水。其实讨论这个问题，没有多大意义，因为那个时代根本就没有矿物质这种概念。只是现代人用科学方法检测出泉水中含矿物质，并且对人体是有益的!证明陆羽老先生"茶圣"之名不虚也!以上所答为个人意见，若有谬误，望师友指正。
陆羽《茶经》说茶树最适宜种在哪种土壤中？需要注意什么？
陆羽《茶经》说茶树最适合种在哪种土壤中？需要注意什么？陆羽所著的茶经，对于我国茶叶学术界来说，无疑是一部具有划时代意义的开山神作，通过陆羽遍览群书，博采众长，吸收各家之经验，凝聚成了这一部7000余字的茶学典籍书中对茶叶的生长环境与茶叶品质的关系进行了分级概括，将茶叶品质分为三等，一等茶生于烂石，二等茶生于砺壤，三等茶生于黄土，按照我的理解，其实这就是茶叶的品质好坏在海拔高度上的对应体现，石头在山顶经过风吹日晒雨淋，从山顶崩落下来，大的，重的石块停留在高处，中等大小的石子停留在半山腰，最后细沙壤土落在山脚凹地茶叶品质依照海拔高度从高到低，虽说有一定道理，但是并不绝对，《茶经》成书于唐代，那时候的茶树品种和数量跟现代肯定是不能比的，气候条件肯定也是有一定的差距，所以我们不能否认《茶经》的地位与作用，但是拿到现代来讲，还是应该理性的看待书中的一些观点，只有古今相结合，借鉴好的，弃去不切合实际的，才是对《茶经》最大的尊重现代研究表明，影响茶树生长的环境是多方面的，不止单单一个土壤那么简单，酸碱度，光照，温度，水分等等都能够影响到茶叶的正常生长，所以我们在种植茶叶的时候，还是要多方面考虑以上就是我的回答，关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。
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