湿泡来源于潮汕功夫茶,主要是指泡茶时直接将茶倒进茶桌上的茶盘里,这样方便泡茶前温杯、淋壶,也方便洗茶、倒茶。因为湿泡是直接把水倒在茶盘上,所以茶桌表面上经常都会湿漉漉的。与湿泡不同,“干泡”指的是泡茶时不会直接往茶桌上的茶席表面倒水,而是会倒进垃圾桶里或茶盂,所以泡茶时茶桌环境总体很干爽整洁。因此,干泡时茶席表面很干净,没有半点水。

《二》“干泡”和“湿泡”在茶具上的呈现有着明显的差异,冲泡之前学会判断也能方便下一步的冲泡。【湿泡法使用的基础茶具】茶盘、主泡器多为茶壶、公道杯、品茗杯、茶道组、茶巾、茶则;【干泡法使用的基础茶具】壶承、主泡器多为盖碗、公道杯、品茗杯、茶盂、茶巾、茶则;《三》“干泡”和“湿泡”的不同之处在于泡茶时茶桌表面的干湿度,而不是直接影响到泡茶步骤,对于茶叶的味道也并没有影响。

干泡大多以茶席呈现,相比湿泡。干泡对视觉美感有一定要求,讲究和注重泡茶的意境,泡茶人也需要更严谨的对待。需要注意的是,有很多人会认为干泡时是不会温杯、淋壶的,其实这是不准确的;干泡也可以温杯、淋壶和洗茶,只要把清洗茶具、茶叶的水倒进垃圾桶或茶盂就可以了。虽然湿泡法出现的早,干泡法兴起的晚,但二者实际不存在冲突。

喜欢喝茶,但是泡茶的步骤好复杂,怎样才能简单一些?

大家好,我是小詹,我来回答这个问题。其实喝茶并不难,喜欢喝茶是好事。喝茶这件事只是看起来好像很繁琐罢了,只要一步步按步骤去做,那么就显得很简单。问题来了,怎么做呢?01干茶与茶具喝茶自然得先烧水,然后准备些茶叶,还有一些必要的茶具,比如茶壶、盖碗、杯子、公道杯等。主要还得看你泡什么茶了。如果泡的是白茶,那么就选择盖碗,比如白瓷盖碗或青瓷盖碗都是可以的。

如果你泡的是绿茶,那么你可以用玻璃杯,如果你泡的是乌龙茶、红茶黑茶等,你可以用茶壶,比如紫砂壶等。又或者你想要煮老白茶,那么你可以耐高温的玻璃壶等。也就是说,茶具要与茶相配,若使用紫砂壶来泡白茶,那么就不好喝了。但有些茶是可以共通的,比如白茶就可以用玻璃杯泡,一些中低档的绿茶也可以用紫砂壶来泡。很多人喜欢用茶壶来泡茶,这也是很多新手喜欢的茶具,很适合独自一人饮茶。

一手拿着一款小茶壶,悠闲地喝茶,别提多自在了。只要自己喜欢喝茶,其实步骤繁琐点还真不是事,我觉得要有乐在其中的态度,喜欢且无怨无悔。盖碗有大有小,一般小的有110毫升,大的有150毫升,主要看你手掌大小,不要选太好的,一定要选适合自己手掌的盖碗,这样拿着不累,很合手。而品茗杯样子差不多,然后公道杯、茶盘。

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