自然此类产品生产主要集中在50年代,且是有计划生产。因当时国家对食品标签标识管理松散,且政治性变更单位频繁,60年代仍有一定量生产。真正的正品,现市面上根本见不着,偶尔私人手里可见,叫价都在30-50万元(小白们,死心吧),且外包棉纸都已破烂,卫生质量也差,但就是有人愿意要。有多少人把手里“中國茶業公司雲南省公司”的茶饼,当做宝贝的?请自觉面壁思过。
为了帮助大家辨清中茶老茶的包装纸,小懂特地整理了一份“省公司”的名称变迁和隶属关系表。一起来看看。▲“省公司”名称及隶属关系变迁表(参考中茶公司相关资料,懂茶帝制表,点击可查看大图)上表中,1992年7月“省公司”更名为“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”,沿用至今。2007年中茶又注册了“云南中茶茶叶有限公司”,与前者一直并存。
不同特点的普洱茶如何用不同的冲泡方法对待?
感谢头条号盛邀!不同特点的普洱茶采用不同泡法,完全正确! 普洱茶分生茶和熟茶,表面上所用原料都是晒青毛料,实际差距不小。生茶往往用大树或古树或较高等级的原料,熟茶用料一般是台地小树茶,相对级别低。所采用工艺根据毛料的不同特点进行加工处理。不同工艺生产的茶泾渭分明,一喝便知。茶更应依据自身特点进行冲泡,才能扬长避短,泡出好的味道。
普洱茶冲泡时,生茶、熟茶和老茶,分别是如何醒茶的?
诚谢头条邀请!普洱茶冲泡时,生茶、熟茶和老茶如何醒茶?多数人忽略了醒茶这一过程,尽管泡茶很努力,但不一定泡出很好的味道。这个问题带有普遍性,非常好!值得点赞!普洱茶醒茶,一般可分为干醒和湿醒两种。湿醒比较适合新茶(包括生熟)。新茶喝多少醒多少,成品新茶撬散的要领是尽可能保持芽条完整,不可碎断太多;搞的太碎影响耐泡度和过早的损耗营养物质。
可选用盖碗冲泡,最好不使用沸水(沸水容易损耗营养成分,减少冲泡次数),采用九十度水温可也,沿着杯壁以细水柱环绕注满为止,快速出汤,这一洗茶过程也是醒茶过程,根据茶质可洗茶一至两次,也等于醒茶一至两次。如果是冲泡老散茶,同样需要湿醒。干醒比较讲究,一般针对老生茶和老熟茶。如果是成品茶,先撬散成薄片和小块状,大小以二至三克为宜;太大了醒不透,太小茶气香气易散失。
而后摊薄放在洁净敞开的牛皮纸盒或无异味的木盒上,在窗口适当通风的阴凉处静置一星期左右或更长,有些杂味重的可以醒茶二十天左右。而后收藏在原矿紫砂罐或建水紫陶罐里,合上盖子,蓄养茶气。以后随喝随取。干醒过的茶依然需湿醒一至两遍(干醒在前,湿醒在后),祛除不雅的味道。高品质老茶冲泡最好用上等砂铁壶和原矿紫砂壶,再配上优质山泉水,至此,一泡醇美甘甜的“琼浆玉液”呼之欲出了。
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