温差高：昼夜温差大，有利于茶叶内含物质的积累，使得滋味更加丰富醇厚。雾气高：有效缓解了阳光直射、漫射光增多，有利于茶叶中茶氨酸等形成，这是形成一泡好品质武夷岩茶滋味香气的重要条件。包括我们核心正岩及坑涧的山场也是因为这个重要的因素。海拔高：茶本初在竹坑的山场平均海拔在800多米、使得茶叶具有独树一帜的“高山韵”，体现为：茶水甘爽、香气高扬、滋味清幽醇正。
树龄高：平均树龄40年以上、加上天时地利赋予茶树杆上的青苔、寄生植物带来的青苔木质味等大自然的气息、这种树龄出来的茶品滋味醇厚幽长、深受茶人喜爱。自然养份高：由于形成了＂山顶带帽、山中有腰带、山底有溪流的自然生态环境保护的完整、这样原始植被所形成的一些养份被茶树吸收；加上茶园自然生长物保持良好、没有形成＂光头强＂也保证了养份与水土流失等优势。
合理有效的人工管理更加巩固了茶树的生长。“喝茶人与岩茶的相遇必然会是比较晚的，一来是因为岩茶口味重，二来，岩茶的内涵太丰富。一个人喝茶喝到第十年，可能才会慢慢喜欢上岩茶，但是只要喜欢上了，要想再喝回去其他茶，就难了。”武夷岩茶对于爱茶之人来说，就是一个深奥、难懂的终极问题，它不单单是单纯的口舌满足，茶本初始终希望，能够与每位爱茶之人共同探索、发现、印证岩茶带给我们的惊喜与喜悦。
武夷岩茶是如何制作的？
茶叶，归根结底是一种食物看食材经过烹饪变成你喜欢的食物是一种美的享受，而对于出色的厨师来说，则可以按照自己的方式来加工食物，加入自己对食材的理解，对火候的把握，从而得到能表达自己的心意的作品在武夷山看了一片叶子，从鲜叶到成茶的制作过程，给我很多感动。武夷岩茶是「工夫茶」的起源，所谓「工夫」，就是要花更多的时间和精力武夷岩茶是制作工艺工序最多、技艺要求最高的名茶。
为了便于记忆，武夷山当地茶工编了五句民谣：“一采二倒青，三摇四围水，五炒六揉金，七烘八捡梗，九复十筛分”，具体包括近二十道工序1、采摘：武夷岩茶的春茶采摘通常为每年的4月底到5月中旬，采摘时一般要求中开面采，即一芽二到三叶，最多四叶标准的三叶包心2、 倒青（萎凋）：为了避免鲜叶热变，采摘的鲜叶需尽快运达茶厂进行倒青（即萎调），目的在于蒸发水分、软化叶片，这是形成岩茶香气滋味的基础在萎凋走水的鲜叶3、 做青（也成为摇青）：做青是形成武夷岩茶特殊的色、香、味、韵和“绿叶红镶边”的重要阶段，通过叶缘的碰撞、摩擦、挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物氧化与转化。
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