普洱茶在哪里存储更好?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人浅见。我们先从普洱茶是什么茶说起来。普洱茶是什么茶?普洱茶是分两类茶:一类是生普,一类是熟普。茶原料:都是以大叶种晒青毛茶原料为基础生茶是通过晒青毛料,定香发汗后—蒸压—晾干—成品的一个过程。熟茶是通过晒青毛料,渥堆发酵(正常43—48天之间,天气、菌群培育有关)—晾干—储存转化—蒸压—晾干—包装成品。
1973年前没有普洱茶熟茶,常人说的普洱茶是指现在的普洱茶生茶,普洱熟茶其实就是黑茶,只是现在地域性标准的叫法。普洱茶在哪儿储存更好呢?普文认为我们先要将普洱茶定义储存的时间概念,当年购买普洱茶储存是出发点,你要储存多久才拿出来喝,保证能喝,好不好喝谁都不能断定,这牵涉到各个方面。普文再来讲仓储,其实对于普洱茶比较合适对的地域来说,大型仓储,昆明仓是最为优质的。
懂些普洱茶的人都知道,港仓,广东仓,版纳仓,昆明仓。这个是根据空气湿度及地域降雨量,气温可以直接判断的,不需要更多的数据来繁琐的支持论点。但是普文特别提醒要储存普洱茶的朋友,先定义与思考一下内容。1.您打算储存普洱茶多少年?2.在存储不同年限的普洱茶,选料是不同,保存方法也不同。3.谁都不能保证您的普洱茶储存能成为优质的好老茶。
如何解决普洱茶的存放问题?
谢谢邀请。做好普洱茶的收藏,对于喜欢喝普洱茶的人来说,确实是个好主意,因为普洱茶越陈越香,越陈保健功效越好(必须要有正确的收藏)之说法。此题目好,喜欢喝普洱茶的人很多,学会普洱茶的正确收储,确实是喜欢喝普洱茶的人的一大愿望。既可以减轻喝茶成本(因陈化好的普洱茶价格比较贵),又可以培养自己的一种乐趣,更可以调节身心,做一个愉快的喝茶人。
现在我就以个人的经验,说一下对普洱茶收储的一些方法。一,要选一个通风,避光的地方,通风,可以加速茶叶参与大自然微生物发酵的过程,避光,就是避免茶叶受到光照,影响茶叶发酵时的温度(15-30度为易)。二,避免异味和潮湿,因为茶叶的吸附能力特别强,所以茶叶的周边环境很重要,一定要清洁,卫生,不能有一点点的杂味,异味。
潮湿(湿度百分之45-70为好)会让茶叶水分增加,不利于茶叶自然陈化,很有可能会让茶叶变质,发霉,使到茶叶的收储失败。三,要选择离地,离墙的地方放置,在茶叶堆放的中间,放一些(量要适度)木炭,生石灰等吸潮物,让茶叶始终保持干燥。四,就是调仓,就是将已经储放大概一年左右的茶叶位置,调换一下地方,使储放的环境基本保持均匀的接触,让茶叶的陈化程度基本一致。
五,收储茶叶的地方,最好能按装空调,在空气湿度比较大的时候,开一下空调排除湿度,使空间保持干燥,有利于茶叶的陈化质量。普洱茶到底要储放多久为好,主要是看个人所需的口感和品味。不管什么年份的普洱茶,原材料,加工工艺,和正确的合理收储是最重要的,适合自己喝的,就是最好的茶。收储最好以新的生普为好,价钱也比较合理,先收储三年以后,再拿出来慢慢品尝,你会发现越品越不同,因为茶叶是在不停的变化,会让你不停的发现惊喜,这就是我前文提到过的,收藏可以培养个人的情趣一说。
茶这东西主要你喜欢它,适心的接触它,呵护它,它就会让你惊喜,在冲泡的过程中,只要你够细心,你就会发现,茶叶会随着温度的变化而变化,在每个温度段,所喝的口感和香气都会不一样,这就是人随茶缘,茶随人转。普洱茶生熟普的各自功效不多说了,因为我之前的文章已经说了很多,有兴趣的朋友可以去阅读,了解一下,最后祝福喜欢喝茶的朋友健康,愉快。
北方干燥地区,如何存放普洱茶?
北方地区相对干燥,如何更好仓储普洱茶?普洱茶仓储过程中内在物质发生转化,需要一定的湿度(最佳40一75)、温度(最佳10一35)、空气等,由于北方冬季温度低,长年湿度相对小,普洱茶中的微生物菌群生长慢,而使普洱茶转化不明显。最好的办法是先让茶叶在云南存放六七年,使微生物菌群势头长起来,再拿到北方存放,几年后会成为一款很特别的茶。
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