采茶工资低是个原因，但今年这冠状病毒疫情至今还让人心有余悸，不愿外出。制茶企业也一样，被这突如其来的疫情打乱了节奏，很多企业没有资金收茶青，没有启动资金了，好在产区有农发行贷款支持，一次性能贷款300万元，解决了制茶企业燃眉之急。采茶工资涨了，制茶成本涨了，销售上如今又多了个包邮费成本，茶叶进茶叶店价格就涨起来了，到消费者手里可能前几年100多元/斤的茶叶，如今可能需要300多元了。
茶叶对于消费者来讲，确实让人望而生畏了，我们当地对新茶还是追捧的，可如今，特别是近三年，对新茶不再情有独钟，没多少人舍得喝了。对于新茶，800元/斤我觉不贵，但不代表大众都不觉得贵，比起副食品价格，茶叶价格上涨速度确实有点快。茶叶价格上涨批发和零售商却是暴利，赚的盆满钵满。一天卖出一斤茶叶可养活一家人，挤压茶叶价格泡沫，必须挤压批发、零售环节暴利。
茶叶在我们当地是产业经济，扶贫脱困的项目，岳西是革命老区，曾经是国家级贫困县，靠茶叶种植使农民走向富裕道路，三年前摘除“国家级贫困县”的帽子，茶叶“岳西翠兰”功不可没。在安庆乃至皖西南地区打开了市场，也打开知名度了。茶产业是在中国有广阔市场空间，没外国茶叶来竞争的产业，所以有点“独家经营”的意思，价格从来没下降过，这是不正常的市场现象。
为什么茶叶有几百一斤的也有几万一斤的？它们有什么区别？
茶叶的定价是有一定依据的，几万一斤的茶在产区环境、树种树龄、采摘季节、采摘等级、制作工艺等优于几百一斤的，外形香气滋味俱佳，韵好茶气足，一分价钱一分货。一、产区环境就以武夷岩茶肉桂来说吧，同样产自武夷山，还分为正岩、半岩、洲茶等。同样都是肉桂，其中三坑两涧中的牛栏坑肉桂价格基本上是万元一斤起，洲茶也只是百元，这是因为产地环境，牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供良好环境，从中生长出来的肉桂，具有山场气，口感霸气，岩韵十足，这是模仿不了的。
二、树种、树龄每个茶类都有其优秀的品种，以龙井茶为例，市面上作为龙井售卖的有这么几个品种，群体种、龙井43号、长叶种、黄叶早、平阳特早、迎霜、发芽早、乌牛早、小叶福鼎、中茶108等，其中群体种、龙井43号是目前公认的龙井茶最佳品种，香气高，口感好，狮峰明前龙井也是过万元，而乌牛早、小叶福鼎、中茶108这些都不属于西湖龙井茶的规定树种，确当龙井茶售卖，口感比群体种、龙井43号差很多，价格自然便宜。
三、采摘季节、等级这个在绿茶上面体现的最明显，大家都知道春茶第一批明前茶最贵，其次是雨前茶，采摘等级是采的越嫩价格越高。在铁观音上，季节性差异也很大，我们都说铁观音“春水秋香，夏苦涩”，冬天积淀了一冬的营养，全都体现在春茶上了，所以春茶喝起来香浓且幽，茶汤醇厚饱满；秋天秋高气爽，香气高扬，夏天日照多，天气炎热，口感苦涩。
所以铁观音夏茶价格最低。四、制作工艺品质再好的原材料也需要能工巧匠去制作的，一批好茶青遇见一个技术娴熟经验丰富的师傅才能发挥它的优点，这是最近市面上在追求大师制茶的原因。当产区环境好，树种好，采摘时节恰当、采摘等级高、制作工艺又好这几个条件都达到的时候，这款茶的产量相对来说就会少，价格自然也就高了。我是一个不正经的评茶师，最擅长正经评茶！能求个小小的关注吗？一起看茶、品茶——。
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